Plante un árbol de membrillo y pronto coseche membrillos

El membrillo, que proviene de Asia, se valora y planta principalmente como planta de afición. A diferencia de las manzanas y las peras, Cydonia oblonga no se puede comer cruda, pero cuando se procesa produce jugo y pulpa que son extremadamente aromáticos. Con un aroma único, la gelatina y la mermelada son particularmente populares. En el sur de Europa, el membrillo se conoce desde la antigüedad. Muchas recetas de la cocina oriental se vuelven especiales con la pulpa. Como miembro de la familia de las rosáceas (Rosaceae), el membrillero forma arbustos o árboles de 3 a 6 m de alto e igual de ancho. En el lugar correcto, el arbolito decorativo puede tener hasta 50 añosvoluntad. Además del grupo de membrillos de manzana, existen los llamados membrillos de pera. Ambas especies se adornan con flores grandes y pintorescas en primavera y dan frutos de color amarillo brillante a fines del verano y otoño.

Información útil Ubicación Plantación Cuidado Riego Fertilización Invernada Especies Plagas y Enfermedades Preguntas Frecuentes

Productos a juego: Membrillos

Vale la pena saber sobre membrillos

Nombre botánico: Cydonia oblonga
Otros nombres: membrillo de pera, membrillo de manzana, manzana gatita, pera gustativa, garbanzo, garbanzo, manzana gatita, manzana algodonera, manzana cretense, manzana kydoniana
Uso: árbol frutal para pequeños jardines y huertos familiares, ideal para un solo uso , como planta nutriente de insectos. Las frutas son adecuadas para procesarlas en jugo, puré, té, compota, mermelada y jalea. También puedes utilizarlo para preparar platos contundentes o pan de membrillo.
Origen: Europa, Asia
Colores de flores: blanco o rosa, que consta de 5 pétalos, fragante, diámetro de hasta 7 cm, tiempo de floración según el lugar de mayo a junio, la flor es hermafrodita, por lo tanto, no necesita otro árbol para la polinización. Si hay otros árboles cerca, se puede aumentar el rendimiento.
Hoja:oblongas, de hasta 10 cm de largo, las hojas jóvenes tienen pelos blancos, amarillamiento atractivo en otoño
Características especiales: El membrillo fue olvidado durante mucho tiempo. Los membrillos se pueden cultivar como un estándar, medio tallo o arbusto, lo que los hace adecuados para muchos jardines. Es importante que siembres membrillos injertados, ya que producen frutos más grandes y un mayor rendimiento que las plántulas. Los primeros frutos se pueden esperar a partir del 3er año. El aroma de Cydonia oblonga es típico y único. Es práctico que solo tengas que cortar un poco del membrillo y aún así poder cosechar fruta.

¿En qué lugar se siente más cómodo el membrillo?

El membrillo es muy poco exigente . Se siente más cómodo en un lugar soleado o semi-sombreado y protegido . Es importante que el espacio sea permeable y humus y que no haya encharcamientos. La especie de planta frugal también produce una cantidad considerable de frutos en lugares menos fértiles y secos. El cultivo con un valor de pH de 5 a 6,6 y un suelo rico en nutrientes es óptimo. El membrillo se adapta a muchos lugares, pero los frutos son más grandes en suelos ricos en humus y la cosecha es más abundante.

¿Cómo planto mis membrillos en el jardín?

Puede plantar membrillos en su propio jardín durante todo el año , siempre que la tierra de la maceta no esté congelada. El tiempo de siembra de febrero a noviembre es ideal. Afloje bien el suelo antes de plantar y libérelo de malas hierbas. Riega bien el arbusto antes de plantarlo. Cava un hoyo de plantación que sea al menos 1,5 veces más profundo y ancho que el cepellón . Suelte la tierra en el hoyo de plantación con un tenedor de excavación y agregue de 2 a 3 puñados de tierra para macetas. Luego coloque la planta en maceta en posición vertical en el hoyo de plantación y llene los huecos con una mezcla de sustrato vegetal y excavación. Finalmente pisar el sustrato con el pie para cerrar las cavidades existentes. Es necesario regar con 15 a 20 litros inmediatamente después del fraguado.

Nuestro consejo de jardinería: al plantar, asegúrese de que el punto de injerto (engrosamiento similar a un tubérculo en la base del tronco) esté aprox. 5 a 10 cm sobre el suelo. El sitio del injerto no debe cubrirse con tierra después de la siembra. Asegúrese de que el suelo esté uniformemente húmedo después de plantar.

¿Cómo cuido mis plantas de membrillo?

Los árboles de membrillo se encuentran entre las plantas que requieren poco mantenimiento. Además del riego según las necesidades con una regadera y la fertilización regular, puede adelgazar la corona si es necesario. Este corte de aclareo solo es necesario para las plantas más viejas. La poda permite que entre más luz al interior de la corona y mejora el tamaño y la coloración de los frutos . Lo ideal es que la poda se haga a principios de primavera. Una poda anual, como es habitual con otras frutas de pepita, no es necesaria con el membrillo. Se eliminan principalmente las ramas muertas y los brotes competidores que están demasiado juntos.

¿Cómo riego mis membrillos?

Los membrillos recién plantados requerirán riego adicional según la estación, la lluvia y las condiciones del suelo. Si plantaste el árbol sin hojas en otoño o primavera , la necesidad es mucho menor que si lo plantaste en mayo. El riego según las necesidades es importante durante el primer año después de la siembra. Esto significa que se requiere riego adicional durante las fases sin precipitaciones. Por riego son de 10 a 20 litros por árbolrecomendado. Mejor que muchos obsequios pequeños son cantidades más grandes a una mayor distancia. Eso sí, siempre regar en función de las precipitaciones y la temperatura. Si su membrillo está enraizado y en el 2º o 3er año, el riego adicional solo es necesario en fases de extrema sequía o en suelos extremadamente ligeros.

Nuestro consejo de jardinería: una fina capa de mantillo, como mantillo de plantas perennes y de rosas, reduce la evaporación y el crecimiento de malas hierbas. También se recomienda sembrar caléndulas o capuchinas en el llamado disco de árbol.

¿Cómo fertilizo mi membrillo correctamente?

Puede suministrar energía de raíz al árbol de membrillo directamente al plantar. Si la plantación se realiza en otoño, la fertilización solo es necesaria en primavera. Recomendamos un abono anual en primavera (marzo a mayo) con abono orgánico de jardín y un segundo abono de mantenimiento con abono natural orgánico en verano (julio a agosto). Es importante que la madera no reciba grandes cantidades de nitrógeno demasiado tarde en el año, porque el membrillo debe madurar para pasar bien el invierno. Si es necesario, se puede dar una dosis de fertilizante de otoño Winterfit para fortalecer las plantas. Este fertilizante especial contiene principalmente potasio de alta calidad, que fortalece la planta y minimiza el daño por heladas.

¿Cómo hiberno mis membrillos?

Para membrillos recién plantados, se recomienda una ligera protección invernal en los primeros años, especialmente en lugares climáticamente desfavorables. Además de una capa de mantillo en el suelo , es recomendable proteger el tronco y la copa de los daños del invierno con esteras de protección invernal o esteras de caña. Es importante para el membrillo que hiberna que no se fertilice demasiado tarde, que el suelo esté lo suficientemente húmedo y que la planta esté bien preparada para el invierno.

¿Qué tipos de membrillos hay?

La especie Cydonia oblonga tiene una gran cantidad de buenas variedades que difieren significativamente en la forma y el tamaño de la fruta, así como en el color de la flor. Se conocen más de 50 variedades diferentes. Las variedades recomendadas son: el membrillo de manzana de Constantinopla y el membrillo de pera portugués.

Membrillo de manzana de Constantinopla membrillo de pera ‘Cydonia Robusta’

Flor: blanco-rosa claro Forma del
fruto: forma de manzana y forma de pera
Color del fruto: amarillo claro-amarillo pajizo
Característica especial: alto rendimiento, tolerante a suelos con un alto contenido de cal. El membrillo de manzana es más tolerante a las heladas que el membrillo de pera.

frutos muy aromáticos, pulpa blanda, variedad popular por su forma característica, robusta variedad de jardín

Los membrillos ornamentales japoneses (Chaenomeles japonica) son una hermosa adición al jardín con sus flores decorativas. Los frutos pequeños contienen ingredientes valiosos y son fácilmente digeribles cuando se cocinan. Como fruta silvestre, el pequeño arbusto con una altura de 1 a 1,5 m es ideal para el jardín de la casa o para macetas grandes en el balcón y la terraza. Conocido como el limón nórdico es la variedad ‘Cido’®, que impresiona por su extraordinariamente alto contenido en vitamina C.

¿Qué plagas y enfermedades puede contraer el membrillo?

Con las condiciones adecuadas del sitio, los membrillos son plantas robustas. Las plantas desnutridas o debilitadas son susceptibles a enfermedades y plagas. No existen enfermedades típicas que causen daños mayores a los árboles de membrillo. Las características llamativas de la fruta pueden ser:

Frutado de piedra viral

Los frutos son duros, atrofiados y se han formado células de hueso. Por lo general, es un fenómeno relacionado con la variedad que es fuertemente promovido por la sequía. No hay manera de combatirlo.

amargor de la fruta

El dorado debajo de la cáscara es solo un problema óptico. La cosecha puede ser utilizada. La causa más común es una deficiencia de calcio.

FAQ — Preguntas frecuentes sobre el membrillo

¿Cuál puede ser la causa de las hojas amarillas en el membrillo en verano?

Los suelos con un valor de pH inferior a 7 son ideales para el membrillo. A valores de pH superiores a 7, las hojas se aclaran, la llamada clorosis. Es importante verificar el pH antes de fertilizar.

¿Por qué el membrillo no da fruto aunque tiene flores?

Una razón frecuente de la falta de crecimiento de los membrillos es una infestación con el gorgojo de la flor del manzano. Las larvas del gorgojo comen los pétalos y los óvulos, estos mueren y no pueden desarrollar frutos. Los posibles controles son anillos de pegamento y pintura blanca para minimizar el escarabajo.

¿Hay que recortar los membrillos anualmente?

Con membrillo es suficiente si de vez en cuando se realiza un corte de aclareo. No es necesario un corte de formación anual. En los primeros 2 a 3 años después de plantar los membrillos, no es necesaria la poda. Al igual que con las manzanas, conviene cortar el membrillo en días sin heladas.

¿Cuándo cosechas los membrillos?

Es mejor cosechar la fruta tan pronto como esté bien coloreada y se desprenda fácilmente del tallo. La recolección suele ser posible a partir de finales de octubre, pero la fecha depende del clima. Si se cosecha demasiado pronto, los frutos no son tan aromáticos.

¿Hay que pelar las frutas?

Dependiendo del tipo de membrillo, la piel se cubre con una ligera pelusa. La cáscara dura es difícil de quitar. Antes de cocinar y procesar, es mejor frotar esta pelusa con un paño grueso. Según la receta, las frutas duras se cortan y se cuecen en agua hirviendo o se ponen en el exprimidor. No se puede saborear el aroma cuando está crudo, la carne dura no es comestible. Si las frutas son suaves, el aroma es único y se pueden crear deliciosas recetas sin mucho esfuerzo.

¿Se pueden guardar los membrillos?

Los membrillos, como las manzanas o las peras, se pueden almacenar bien. El almacenamiento sin heladas a temperaturas de 5 a 10 °C y sin luz solar directa es ideal. Los diferentes tipos de membrillo se pueden almacenar por diferentes periodos de tiempo. Los membrillos frescos exudan un aroma único.

Los membrillos maduros tienen manchas oscuras en el fruto. ¿Todavía se pueden usar estos membrillos?

Siempre que los membrillos no estén blandos, se pueden usar a pesar de las manchas marrones. La mayoría de las veces es de color marrón frutal, lo que ocurre cuando hay poco espacio para las raíces o falta de nutrientes.

Receta de curry de membrillo

Aquí puedes encontrar la deliciosa receta y descubrir cómo puedes usar los membrillos. Nuestras instrucciones son ideales para copiar. ¡Disfrute de su comida!

a la receta

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