Cuidar, plantar y cosechar calabacines

Los calabacines pertenecen a la familia de las calabazas (Cucurbitaceae). Fueron creados criando a partir de la calabaza del jardín. La hortaliza de fruto tiene demandas correspondientes sobre el suelo, la temperatura y el suministro de agua.. En un lugar soleado y con buenos cuidados, una o dos plantas son suficientes para poder cosechar frutos jóvenes durante todo el verano. Si se planta a mediados de mayo, dependiendo de las condiciones climáticas, los primeros frutos se pueden recoger a partir de finales de junio. Las frutas de calabacín, que son alargadas y verdes, son particularmente conocidas. La mejora ha dado como resultado una gran cantidad de variedades de calabacín en los últimos años. Además de las variantes verdes, también hay amarillas brillantes. Además de la forma y el color de la fruta, propiedades como la tolerancia al oidio y las enfermedades virales son aspectos importantes a la hora de seleccionar variedades de calabacín.

Vale la pena saber Ubicación Cultivo Plantación Cuidado Riego Fertilización En la tina Tipos de plagas y enfermedades Preguntas frecuentes

Productos a juego – comprar calabacín

Cosas que debes saber sobre el calabacín

Nombre botánico: Cucurbita pepo var. giromontiina
Otros nombres: calabaza vegetal, calabaza de jardín, calabaza pequeña, calabacines
Uso: fruta para asar, cocinar, para sopas, guisos, pasteles, flores para freír, para rellenos
Origen: Europa
Temporada de cultivo: mayo a octubre Color de la
fruta: oscuro verde, verde claro, amarillo, verde rayado
Cosecha: julio a octubre
Características especiales: además de las variedades con frutos alargados parecidos a pepinos, hay variedades de frutos redondos con buen sabor. La cosecha regular es importante, las frutas demasiado grandes pueden ser amargas. Los calabacines son monoicos, lo que significa que los órganos reproductores masculinos y femeninos están en flores separadas pero en una sola planta.

¿En qué lugar se siente más cómoda la planta de calabacín?

Un lugar soleado, cálido y protegido del viento en la cama del jardín es ideal para la planta de calabacín. Al igual que con las calabazas, puede lograr el mejor rendimiento en suelo suelto, fresco y húmedo con una alta proporción de humus. Incluso sin un jardín, puedes cultivar las verduras en el balcón y la terraza . Las plantas amantes del calor crecen mejor en macizos elevados o en tinas . En regiones climáticamente desfavorables, se recomienda el cultivo en un politúnel o invernadero. Asegúrate de usar el tipo correcto de calabacín.
Nuestro consejo de jardinería: en suelos ligeros, debe esparcir compost bien descompuesto antes de plantar o trabajar con suficiente tierra para macetas. Un pH de 6,5 a 7,5 es ideal. No se tolerará el encharcamiento. En suelo arenoso, la planta de calabacín da pocos frutos.

¿Cómo se cultiva el calabacín?

Además de comprar plantas jóvenes, cultivarlas usted mismo es una opción para cultivar en su propio jardín. La siembra directa en la cama se realiza desde finales de abril o principios de mayo, según la región. Dado que las plántulas son sensibles a las heladas, sembrar antes es arriesgado y debe tener vellón listo para proteger. El precultivo en interior es posible a partir de mediados de abril . Siembre la semilla en un suelo bien drenado y cubra solo ligeramente con tierra. Después de 7 a 14 días, las semillas de calabacín habrán germinado y las plantas jóvenes se podrán plantar en macetas más grandes después de otros 7 a 10 días. A través de este llamado pinchazo, las plantas jóvenes se desarrollan en plantas fuertes. El cultivo al aire libre, como con muchas otras plantas, primero debetener lugar después de los santos de hielo .

Sabelotodo: siembra a 2,5 cm de profundidad y planta a una distancia de 80 a 100 cm. Cada copia requiere alrededor de 1 a 1,5 m² de espacio.

¿Cómo planto mis calabacines en el jardín?

A los calabacines les encanta el calor y se pueden plantar directamente al aire libre a partir de finales de mayo. La siembra más temprana es posible, pero debe hacerse en un invernadero o protegida con un túnel de plástico hasta mediados de mayo . A temperaturas constantes por debajo de 10 °C, el crecimiento se detiene . La temperatura óptima para el crecimiento está entre 18 y 24 °C. La presencia de nutrientes es importante para el crecimiento y fructificación. Por lo tanto, se recomienda una dosis de fertilizante orgánico para jardín al principio. Además, el contenido de humus del suelo se puede mejorar con tierra de tomate y vegetales.

pasos de plantación

  • Riegue bien las plantas de calabacín.
  • Cava un hoyo de plantación de 20 cm de profundidad y 20 cm de diámetro .
  • Trasplanta la planta joven y colócala en el hoyo de plantación preparado.
  • Coloque tierra para macetas de alta calidad entre el cepellón y el hoyo de plantación .
  • Presiona la tierra firmemente.
  • Finalmente , vierta para lograr el llamado contacto con el suelo.
  • Para protegerse contra la evaporación, puede cubrir el suelo alrededor de la planta vegetal con una capa de mantillo.

Consejo de cuidado: para protegerse de las heladas nocturnas, se recomienda el uso de capotas de aluminio para plantaciones tempranas al aire libre. Es importante que vuelva a retirar estas cubiertas protectoras por la mañana para evitar la formación de condensación. Tenga en cuenta que una planta de calabacín necesita suficiente espacio.

¿Cómo cuido adecuadamente mis calabacines?

El calabacín es fácil de cultivar en el jardín y, a menudo, se produce más fruta de la que se puede utilizar. Después de una plantación cuidadosa, solo el calor e incluso la humedad del suelo son importantes . En años fríos, como la calabaza o la berenjena, es difícil recoger frutos. Si las temperaturas son las adecuadas, las plantas de calabaza se convierten en ejemplares majestuosos y las grandes hojas evaporan mucha agua. Por lo tanto, el riego regular es esencial. A diferencia del cultivo de tomates, no se requieren más cuidados para la planta de calabacín . Con condiciones óptimas, son posibles altos rendimientos. Tan pronto como los frutos miden de 12 a 15 cm de largo, se deben cosechar. Entonces la pulpa está tierna y la planta forma rápidamente nuevas flores. Si los calabacines se dejan en el palito durante demasiado tiempo, pueden crecer hasta 40 cm de largo. Estos ejemplares XXL son fibrosos ya veces amargos.

Las flores de calabacín son ideales para rellenar o freír. La recolección es particularmente útil cuando hay una gran cantidad de flores. Sin embargo, si desea cosechar nuevos frutos, es importante que haya suficiente polen para la fertilización y que solo coseche algunas flores.

Consejo para la cosecha de calabacines: use un cuchillo afilado para cosechar o apague la fruta con un tirón .

¿Cómo riego mis calabacines correctamente?

Cuando cultive calabacines, asegúrese de que el suministro de agua sea uniforme . Se necesita suficiente agua, especialmente en las fases cálidas y cuando el crecimiento es bueno . En caso de estrés hídrico, la planta de calabacín puede no florecer y/o fructificar . Básicamente, es mejor regar lo suficiente cada 2 días que pequeñas cantidades todos los días. La frecuencia con la que hay que regar depende en gran medida de las condiciones del suelo, las precipitaciones y la temperatura. Sin embargo, se debe evitar el encharcamiento porque las plantas reaccionan con daño a las raíces. Riegue por la mañana si es posible y asegúrese de que el agua llegue directamente al área de la raíz.. Evite mojar las hojas, porque el calor excesivo puede dañar la planta de calabacín. Regar en las horas de la tarde puede provocar oídio.

¿Cómo fertilizo mi planta de calabacín correctamente?

Al igual que otras cucurbitáceas, Cucurbita pepo se alimenta mucho, i. h, el cuajado de frutos solo es bueno si hay un suministro suficiente de nutrientes. Los calabacines necesitan fertilizante para la floración y fructificación . Es óptimo si usted suministra los vegetales con fertilizante orgánico directamente al momento de la siembra . Esto funciona de forma lenta y sostenible. Los fertilizantes posibles son fertilizantes de tomate y vegetales o fertilizantes naturales orgánicos . Algunas plantas de calabacín han florecido, pero no se forman frutos. Nuevamente, esto puede ser una falta de nutrientes.

¿Cómo planto calabacines en un balde?

Las plantas de calabacín son ideales para el cultivo en macetas y, por lo tanto, se pueden dejar en balcones y terrazas de mayo a octubre. Las paredes de las casas almacenan los rayos de calor del sol y aquí hace más calor por la noche, lo que ayuda a obtener una buena cosecha. Utilice los contenedores más grandes posibles con suelo de buena calidad . Para evitar la humedad estancada, es esencial un orificio de drenaje en el balde . Con una capa de drenaje, mejora significativamente el drenaje del agua.

Consejo de jardinero : asegúrese de que el recipiente para calabacines tenga un volumen de al menos 15 litros.

¿Qué tipos de calabacín hay?

frutos amarillos y redondos

Durante décadas se han cultivado variedades con frutos alargados de color verde oscuro y flores amarillas. Todas las variedades tienen flores masculinas y flores femeninas en una planta. Ambos sexos son necesarios para la fecundación . Si solo se forman flores masculinas, es posible que no haya frutos, porque los frutos solo se forman en los tallos con flores femeninas.

Además de los calabacines de color verde oscuro, existen variedades con frutos amarillos . Estos se pueden encontrar cada vez más a menudo en el jardín de la casa. Son idénticos en el cuidado a las otras variedades. La diferencia está solo en el color, son idénticos en sabor y en las posibilidades de uso en la cocina . La fruta esférica es popular para rellenar. Son visualmente atractivos y tienen un sabor delicioso. Como particularidad, se encuentran los calabacines blancos de la variedad ‘Custard White’ . Esta calabaza en particular desarrolla frutos planos en forma de plato con pulpa tierna.

¿Qué plagas y enfermedades pueden ocurrir al cultivar calabacines?

Con las condiciones adecuadas del sitio y un cuidado óptimo, las plantas de hortalizas son robustas y fáciles de cuidar. Las plantas desnutridas o debilitadas son susceptibles a enfermedades y plagas. Los cultivos mixtos reducen la infestación de plagas. La ajedrea, la salvia, el tomillo, el ajo o la lavanda ayudan a prevenir plagas no deseadas con su olor.

Caracoles

Las plantas jóvenes son una delicia para los caracoles . Una vez que se han formado hojas grandes, los caracoles ya no son un problema. Por lo tanto, es importante prestar especial atención al daño de los caracoles al comienzo del cultivo y proteger las plántulas con mantillo y otros materiales.

pulgones

Los áfidos a menudo atacan las puntas de los brotes y las flores. Una vez que haya identificado la infestación de pulgón, es una buena idea bañar las plantas con un chorro de agua . Fortalezca las plantas con agentes activos orgánicos y asegure las condiciones óptimas del sitio . Estas medidas a menudo ayudan a evitar que los áfidos se sigan propagando.

oídio

Especialmente después de un largo período de sequía, el oídio puede atacar a fines del verano . La superficie de las hojas y los tallos están cubiertos de manchas blancas parecidas a la harina. Elimine las partes afectadas de la planta , mejore las condiciones y use el Tratamiento Vegetal Orgánico para fortalecer. Con un poco de suerte, la enfermedad fúngica se puede detener. La susceptibilidad depende en gran medida de la variedad.

FAQ — Preguntas frecuentes sobre el calabacín

izquierda: flor masculina, derecha: flor femenina ¿Por qué hay flores pero no frutos?

Especialmente en las fases frías, puede haber más flores masculinas o la fertilización puede no funcionar bien. Cuando está húmedo, el polen se pega y no llega a la flor femenina. Puedes ayudarte de un cepillo para llevar el polen de la flor masculina a la femenina. Además, un cultivo mixto con plantas amigables con los insectos es una medida para asentar a los insectos polinizadores.

¿Por qué hay calabacines amargos?

El sabor amargo se debe a las cucurbitacinas depositadas. Estas sustancias amargas también son producidas por la calabaza y el pepino y sirven como protección contra los depredadores . Especialmente después de situaciones estresantes, el contenido de cucurbitacinas es mayor. Destruye los frutos, no son aptos para el consumo. Especialmente cuando se cosechan semillas, este problema puede ocurrir al año siguiente. Los cultivares (híbridos F1) rara vez se ven afectados.

Cultura mixta: ¿qué son los buenos vecinos?

Las cebollas, los guisantes, las habas o las acelgas son buenos compañeros para las plantas anuales. Los tomates, papas o pepinos en las inmediaciones son menos adecuados.

Related Posts

Plantar y cuidar el orégano: aprenda todo sobre la clásica especia para pizza

El orégano a veces también se conoce como mejorana falsa y es una de las hierbas más importantes en la cocina mediterránea . Las hojas de las…

Plantar y cosechar menta: aprenda todo sobre el clásico

La menta es una planta aromática clásica que se utiliza principalmente para aromatizar tés , bebidas frías o postres . Además de la conocida hierbabuena, existe una…

Lemon Verbena: aprenda todo sobre el arbusto de limón

Cosas que debe saber Ubicación Plantación Cuidado Riego Cosecha Plagas y enfermedades Preguntas frecuentes Productos a juego: verbena de limón Datos interesantes sobre la verbena de limón…

Plantar y cuidar la lavanda.

Con sus flores maravillosamente fragantes , la lavanda es un clásico que no debe faltar en tu propio jardín. La experiencia aromática característica trae recuerdos de la…

Physalis – planta y disfruta de la baya andina

Physalis, también conocido como baya andina o uchuva , se conocen como decoración de platos o en postres . Las frutas exóticas son fáciles de cultivar en…

Cuidado de la salvia: consejos sobre la planta con una larga tradición.

La hierba aromática salvia es una parte integral de la cocina mediterránea. Clásicos como la Saltimbocca o las hojas de salvia fritas enriquecen el menú desde hace…