Época de cosecha: de octubre a noviembre

Características especiales: Debido a la autoesterilidad, es necesario plantar un kiwi macho y una hembra para la mayoría de las especies, porque solo las plantas hembra dan fruto, pero las plantas macho son necesarias como polinizadores. También hay especies autopolinizantes. La mayoría de las plantas de kiwi solo dan frutos después de 3 a 5 años con un rendimiento significativo. En la ubicación correcta, una planta hembra puede transportar hasta 70 kg de fruta.

Las plantas de kiwi son arbustos leñosos con un hábito de crecimiento similar a una liana. Los frutos son aromáticos y deliciosos. Con el conocimiento adecuado, la fruta se puede cosechar en su propio jardín, especialmente en el clima vitivinícola. Además de las variedades clásicas que requieren plantas macho y hembra para el cuajado, los kiwis autopolinizantes son una buena opción para el jardín de casa. Todas las variedades prosperan en lugares protegidos y cálidos y lo agradecen con un crecimiento exuberante y abundantes rendimientos. La grosella espinosa china se originó en China. Desde allí se introdujo en Nueva Zelanda alrededor de 1900 y se le dio el nombre de kiwi en referencia al pájaro kiwi nativo. Sin embargo, a menudo se asume que los kiwis provienen originalmente de Nueva Zelanda. Como miembro de la familia de las ray pen, la planta tiene flores impresionantes, un crecimiento poderoso y las plantas femeninas también tienen una gran fruta.

¿En qué lugar se siente más cómoda la planta de kiwi?

Un lugar protegido del viento en una posición orientada al sur en el jardín es ideal para las plantas trepadoras. Los enrejados y las pérgolas son adecuados como ayuda para escalar y facilitan mucho el cuidado. Es bueno que la fruta madure en otoño si la planta de kiwi aún se beneficia del calor que irradian las paredes y paredes de la casa. La preparación del suelo es importante, porque la enorme masa de hojas evapora mucha agua en verano. Los suelos arenosos ligeros no son adecuados porque no hay suficiente humedad disponible. Además, las plantas de kiwi son sensibles a la cal, por lo que es importante preparar la tierra antes de plantar. Solo el grupo de mini kiwi es apto para plantar en maceta. Al menos 30 a 50 litros de volumen de suelo deben estar disponibles por planta.

Flor de kiwi hembra:

¿Cómo plantar correctamente la grosella espinosa china?

Lo ideal es plantar antes de brotar en primavera. Esto permite que el árbol de kiwi se establezca en el nuevo lugar y eche raíces antes de que se formen nuevos brotes. Plante los arbustos a fines del verano para asegurarse de que estén enraizados en el invierno. Los suelos ligeros deben estar provistos de suficiente humus antes de plantar. Una tierra para macetas de alta calidad es adecuada para esto. Mejore los suelos pesados ​​que tienden a compactarse con una mezcla de suelo de arena y rododendro. El valor de pH debe estar por debajo de 6, porque el ambiente ligeramente ácido de 5 a 6 es ideal para los árboles frutales. Al agregar tierra de turba, crea las mejores condiciones y le da a la planta un buen comienzo. Antes de plantar, afloje bien la tierra y elimine con cuidado todas las malas hierbas de raíz. El hoyo de plantación debe tener el doble del tamaño de la maceta de cultivo. Inserte la planta de kiwi bien regada y llene el espacio entre el hoyo de plantación y las raíces con una mezcla de medio de cultivo y tierra vegetal. Finalmente, se vierten de 5 a 10 litros de agua y, si es necesario, se aplica una capa de mantillo para evitar la evaporación. Puede comprarnos la tierra para macetas adecuada.

Nuestro consejo de jardinería: no plante las plantas trepadoras demasiado densamente, porque los kiwis son plantas exuberantes en el lugar correcto. Las distancias de plantación de 1 a 2 m son ideales.

¿Cómo cuido adecuadamente mi planta de kiwi?

Además de la poda, la humedad uniforme del suelo y los nutrientes suficientes son importantes para los kiwis. A principios de la primavera, agregue una capa de mantillo de compost maduro o mantillo alrededor de la planta para evitar que la tierra se seque rápidamente. Además, el valor del pH se ve influenciado positivamente y los nutrientes están disponibles lentamente. Además, puede fertilizar con fertilizante de jardín orgánico o fertilizante de bayas en primavera. El abono de huerta orgánico vegetal tiene un efecto formador de humus y promueve de manera sostenible la actividad del suelo.

Nuestro consejo de jardinería: las plantas de kiwi tienen un requerimiento de fertilizante moderado a bajo y son sensibles a concentraciones excesivas de sal. El fertilizante orgánico es muy adecuado. No fertilizar con fertilizantes minerales.

¿Cómo riego mi planta de kiwi correctamente?

Las plantas frutales necesitan una humedad uniforme del suelo. En las primeras semanas después de la siembra, es importante que riegues según sea necesario. Una vez que la planta se ha establecido en el sitio y el suelo es rico en humus, se reduce el esfuerzo de riego adicional. La frecuencia con la que hay que regar depende en gran medida de las precipitaciones, la ubicación y la insolación. En fases sin precipitaciones importantes, puede ser necesario regar de 10 a 20 litros por planta 1 a 2 veces por semana. Es importante que nunca debe haber agua estancada. Si las plantas de kiwi están cerca de la pared de la casa, es posible que la lluvia no sea suficiente y sea necesario un riego adicional continuo. A más tardar, cuando las hojas grandes estén blandas, debe regarlas adicionalmente.

Nuestro consejo de jardinería: incluso la humedad del suelo es importante, especialmente después de la floración. Si ahora hay una sequía extrema, puede ocurrir la caída de la fruta.

¿Cómo puedo podar mi planta de kiwi correctamente?

Como con la mayoría de las frutas, la poda es esencial para una cosecha abundante. Las plantas de kiwi se cortan en dos tiempos:

Febrero/Marzo (corte de invierno)

La poda de la enredadera a fines del invierno/primavera sirve para limitar la altura y el ancho, mantener la vitalidad y rejuvenecer la madera frutal. Sobre todo, se eliminan los brotes de frutos del año pasado y se aclarea la planta. Una vez que se han cosechado los brotes, ya no formarán nuevas flores el próximo año. Es importante no cortar demasiado tarde, porque los kiwis ‘sangran’ mucho.

Julio/Agosto (corte de verano)

La planta de crecimiento rápido tiene un crecimiento de longitud limitado y se promueve la maduración de la fruta. Con esta medida de cuidado, también conocida como esquejes verdes, se acortan especialmente los brotes de un año. Es importante que el kiwi todavía esté lo suficientemente sombreado por el follaje.

Nuestro consejo de jardinería: en los primeros 3 años, los kiwis jóvenes solo necesitan podarse un poco. En la primera primavera se corta el brote principal, favoreciendo así la ramificación de las plantas de kiwi. Después del segundo año, se cortan los brotes laterales. A partir del tercer año, debe diluirse regularmente. Básicamente, al cortar, puede reducir de cuatro a seis hojas.

¿Cómo hiberno mi planta de kiwi?

Las especies de frutos grandes son resistentes en climas templados; Se recomienda protección de invierno con esteras de lana o caña en lugares difíciles. Plantado en el jardín, es recomendable proteger las raíces de las plantas jóvenes de kiwi con hojas, maleza o mantillo. Atar las plantas con arpillera también ayuda a prevenir daños por heladas.

El mini kiwi de frutos pequeños y el kiwi ornamental son muy resistentes.

El kiwi como planta de contenedor pasa el invierno en una habitación libre de heladas.

¿Qué tipos de kiwi hay?

Las plantas de kiwi forman una familia de plantas separada. Algunos de los géneros del grupo Actinidia tienen hojas decorativas y sirven como árboles ornamentales. Los kiwis que dan frutos son principalmente Actinidia chinensis/delicicosa y Actinidia arguta, cada uno con diferentes variedades.

Actinidia chinensis / Actinidia delicicosa

Botánicamente son dos especies diferentes, pero comercialmente suelen verse como un grupo. Actinidia chinensis es un arbusto trepador vigoroso que está muy extendido. Sin poda, los zarcillos pueden crecer hasta 10 m de altura. Solo las plantas cultivadas en cultivo se llaman Actinidia delicicosa. De estos kiwis hay plantas macho y hembra y variedades que se autopolinizan. El mejoramiento ha dado como resultado variedades como ‘Solo’ o ‘Jenny’, que no requieren una planta de kiwi macho para la polinización. Sin embargo, si las plantas masculinas están cerca, el tamaño de la fruta y el rendimiento se verán influenciados positivamente. Las variedades más conocidas son Hayward con flores femeninas y luego frutos grandes y Tomuri como variedad polinizadora,

Actinidia arguta (pluma de rayos de dientes afilados)

Con frutos significativamente más pequeños, este género se conoce como mini kiwi, kiwi de frutos pequeños, kiwi de uva, kiwiberry o honeyberry. Los mini kiwis son interesantes donde el clima es demasiado desfavorable para la forma tradicional. Actinidia arguta es resistente. También se puede cultivar en contenedores grandes. Al elegir un recipiente adecuado, preste atención a la variedad. Con una altura de aprox. 2 m, Issai es ideal como planta de contenedores. Los mini kiwis ya fructifican bien en el segundo o tercer año de crecimiento. Además, el follaje es extremadamente robusto y decorativo hasta bien entrado el otoño, cuando el color de las hojas amarillo dorado es otro punto culminante. Es importante que aquí también se realice un corte anual de limpieza en primavera. Los pequeños frutos se dejan en la planta hasta el otoño. Esto promueve la madurez y mejora el contenido de vitaminas. Una vez que la fruta comienza a ablandarse, es hora de elegir. Dependiendo de la variedad, la cosecha se realiza desde septiembre hasta mediados/finales de octubre. En una habitación luminosa y fresca, el mini kiwi se puede almacenar durante algunas semanas. Las frutas de piel suave parecidas a las grosellas se pueden comer con la cáscara. Nuevamente, hay plantas y variedades masculinas y femeninas como Issai que son autofértiles. Otra selección de Arguta es Weiki®, que sobrevive ileso incluso a inviernos muy severos y también se conoce como el kiwi bávaro. También necesita una variedad polinizadora. La gama de variedades de kiwi crece constantemente. Nuevas variedades con frutos rojos o mayor resistencia al invierno enriquecen la gama. Es muy atractivo ver crecer las frutas orgánicas en tu propio jardín. el mini kiwi se puede almacenar durante unas semanas. Las frutas de piel suave parecidas a las grosellas se pueden comer con la cáscara. Nuevamente, hay plantas y variedades masculinas y femeninas como Issai que son autofértiles. Otra selección de Arguta es Weiki®, que sobrevive ileso incluso a inviernos muy severos y también se conoce como el kiwi bávaro. También necesita una variedad polinizadora. La gama de variedades de kiwi crece constantemente. Nuevas variedades con frutos rojos o mayor resistencia al invierno enriquecen la gama. Es muy atractivo ver crecer las frutas orgánicas en tu propio jardín. el mini kiwi se puede almacenar durante unas semanas. Las frutas de piel suave parecidas a las grosellas se pueden comer con la cáscara. Nuevamente, hay plantas y variedades masculinas y femeninas como Issai que son autofértiles. Otra selección de Arguta es Weiki®, que sobrevive ileso incluso a inviernos muy severos y también se conoce como el kiwi bávaro. También necesita una variedad polinizadora. La gama de variedades de kiwi crece constantemente. Nuevas variedades con frutos rojos o mayor resistencia al invierno enriquecen la gama. Es muy atractivo ver crecer las frutas orgánicas en tu propio jardín. que sobrevive ileso incluso a inviernos muy severos y también se conoce como el kiwi bávaro. También necesita una variedad polinizadora. La gama de variedades de kiwi crece constantemente. Nuevas variedades con frutos rojos o mayor resistencia al invierno enriquecen la gama. Es muy atractivo ver crecer las frutas orgánicas en tu propio jardín. que sobrevive ileso incluso a inviernos muy severos y también se conoce como el kiwi bávaro. También necesita una variedad polinizadora. La gama de variedades de kiwi crece constantemente. Nuevas variedades con frutos rojos o mayor resistencia al invierno enriquecen la gama. Es muy atractivo ver crecer las frutas orgánicas en tu propio jardín.

Característica especial: Con su fruta de color púrpura rojizo, la variedad Purpurna Sadowa es una alternativa a los kiwis verdes. Crece hasta 6 m y tiene flores fragantes. Los frutos maduran de septiembre a octubre y se pueden comer frescos como tentempié o utilizarse en pasteles, compotas y mermeladas. Es resistente y tiene un sabor aromático. Además, ‘Red Jumbo’ es una nueva variedad de frutos rojos.

Kiwi ornamental (Actinidia kolomikta)

La planta, también conocida como pluma de rayo rosa, brilla con un follaje especial. El árbol decorativo es fácil de cuidar, crece ligeramente entrelazado y es adecuado para reverdecer cercas y como pantalla de privacidad. Especialmente en lugares soleados y en plantas más viejas, la coloración de las hojas es colorida y diversa. Al igual que el mini kiwi, aquí también se pueden cosechar pequeñas bayas con una piel suave. Sin embargo, estos suelen jugar un papel subordinado, ya que el kiwi ornamental actúa como planta trepadora.

¿Qué plagas y enfermedades puede contraer el kiwi?

Los árboles de kiwi son resistentes y no particularmente susceptibles a plagas y enfermedades. Las hojas secas y marrones suelen ser el resultado de la falta de agua. Los mini kiwis pueden estar infestados de ácaros en lugares secos.

FAQ — Preguntas frecuentes sobre la planta de kiwi

¿Por qué el kiwi no da frutos?

En primer lugar, es necesario asegurarse de que hay dos plantas diferentes plantadas en el jardín o es una planta de kiwi que se autopoliniza. Si solo tienes una planta de kiwi hembra, la fruta nunca colgará. No tendrás ningún rendimiento en las plantas jóvenes en los primeros años. Cosechará los primeros frutos después de 3 a 5 años, se puede esperar el primer rendimiento a mayor escala en los próximos 2 a 3 años. Demasiada poda también puede ser responsable de la falta de fruta.

¿Son siempre necesarias 2 plantas para cultivar un kiwi?

Siempre que no sea una variedad autopolinizante, es imprescindible plantar un macho por cada variedad hembra. Las flores masculinas son necesarias para la polinización. La proporción de kiwis machos y hembras puede ser de 1:6.

¿Cómo se nota la diferencia entre kiwi macho y hembra?

Las plantas solo se pueden distinguir por sus flores. Las flores masculinas solo tienen estambres amarillos en el medio, mientras que las flores femeninas también tienen un estilo blanco, que también tiene estambres alrededor. La determinación del sexo solo es posible durante el período de floración.

¿Cuándo se cosechan los kiwis?

Dependiendo de la variedad y la ubicación, los mini kiwis de piel suave maduran a partir de mediados de septiembre. Los pequeños frutos cambian de color de verde a amarillo o rojizo (dependiendo de la variedad). Es mejor si cortas la fruta con el pedúnculo. Los mini kiwis se pueden comer directamente o procesados. El almacenamiento también es posible.

Los kiwis de frutos grandes se dejan en el árbol el mayor tiempo posible para que desarrollen todo su sabor y maduren bien. La cosecha de los frutos aún duros comienza a finales de octubre. A una temperatura de almacenamiento de 12 a 14 °C, los frutos están listos para comer después de un mes. La pulpa ahora es suave y el sabor es característicamente agridulce y refrescante.

¿Cómo se propagan los kiwis?

Para tener plantas varietales, la propagación por esquejes es el método de propagación más seguro. Los esquejes de cabeza cortados en primavera tienen nuevas raíces después de 6 a 8 semanas y las plantas jóvenes de kiwi se pueden colocar al aire libre después de que se hayan endurecido. Ciertas variedades están protegidas por la ley de propiedad comercial y, por lo tanto, no pueden propagarse. La propagación por semillas es muy difícil. Además, la plántula no revela el sexo de la planta.

¿Por qué es interesante cultivar kiwis?

Además de usarse como planta trepadora, es fascinante cultivar la fruta dulce y ácida en el jardín. Recién cosechados y sin ruta de transporte, puedes almacenar los frutos verdes durante mucho tiempo. Los kiwis frescos son ricos en vitamina C y también contienen vitamina E, vitaminas B, calcio y magnesio. El contenido de vitamina C supera al de los cítricos. La cosecha de bayas en el jardín casi termina a fines del verano y con los kiwis aún se puede disfrutar de fruta fresca hasta mediados de octubre.

Receta de mermelada de kiwi

Aquí puedes encontrar la deliciosa receta y aprender a usar los kiwis. Nuestras instrucciones son ideales para copiar. ¡Disfrute de su comida!