Cuidado del pimentón: vale la pena saber sobre la verdura de fruta

El pimentón es muy diverso en cuanto a tamaño, color y picor. Ya sean pimientos dulces suaves o pimientos picantes, los requisitos de cultivo son idénticos. Al igual que los tomates y las berenjenas, los pimientos pertenecen a la familia de las solanáceas. El hogar original de los pimientos son las regiones tropicales de América, lo que explica la necesidad de calor de las plantas populares. Los pimientos se cultivan mejor en macetas en balcones y terrazas o se plantan en jardines. Con suficiente luz y calor, puede esperar buenos frutos al aire libre y cosechar las verduras saludables hasta bien entrado el otoño. Depende de usted si compra el popular vegetal como material de plantación o si lo siembra usted mismo a partir de semillas. Las plantas jóvenes y fuertes se plantan al aire libre a partir de finales de mayo, ya que, como plantas amantes del calor, los pimientos pueden dañarse con las bajas temperaturas nocturnas. Los pimientos también son ideales para el cultivo en invernaderos y politúneles. Aquí, las plantas jóvenes se pueden plantar antes que al aire libre y la cosecha se puede extender unas semanas más.

Vale la pena saber Ubicación Cultivo Plantación Cuidado Riego Fertilización En la tina Especies Plagas y Enfermedades Preguntas frecuentes

Vale la pena saber sobre los pimientos.

Nombre botánico: Capsicum annuum
Otros nombres: pimientos, pimientos, chiles, jalapeños
Uso: hortalizas de frutas para consumo fresco, ensaladas, salsas, sopas, plantas aromáticas para curry asiático y secas para mezclas de especias
Origen: regiones subtropicales de América del Sur
Periodo de cultivo: mayo a octubre, en un invernadero climatizado todo el año, puede ser necesario protegerlo de las heladas nocturnas si se planta en abril
Colores de los frutos: rojo , amarillo, verde, naranja
Cosecha: de agosto a principios de octubre

¿En qué lugar se siente más cómodo el pimiento?

Todos los tipos de pimientos necesitan un lugar cálido . También debe estar lo más soleado posible y protegido del viento . En lugares protegidos obtendrás una rica cosecha. Para un buen cuajado es práctico si cultivas las verduras frente a una pared orientada al sur, que almacena y refleja el calor y crea así las condiciones ideales. En regiones climáticamente desfavorables, se recomienda el cultivo en un politúnel o invernadero.

Nuestro consejo de jardinería: espera de 2 a 3 años antes de plantar pimientos y otras plantas de solanáceas en el mismo lugar. Esto minimiza la infestación por enfermedades fúngicas transmitidas por el suelo.

¿Cómo es el cultivo de las plantas de pimiento?

La gama de semillas para pimientos, pimientos picantes y chili es muy amplia y atractiva para el jardinero aficionado. Se añaden nuevas variedades a la gama y es muy divertido probar diferentes tipos. Comienza a crecer a partir de semillas a finales de febrero . Dado que las semillas necesitan temperaturas de más de 20 grados centígrados para germinar , el llamado precultivo se lleva a cabo en el alféizar de la ventana de la casa .o en el invernadero calentado. Siembre la semilla en un suelo bien drenado y cubra solo ligeramente con tierra. Las semillas han germinado de 7 a 14 días después de la siembra y, con el cuidado adecuado, las plantas jóvenes se pueden plantar en macetas más grandes después de otros 7 a 10 días. A través de este llamado pinchazo, las plantas jóvenes se desarrollan en plantas fuertes. Dependiendo de la variedad y la ubicación, las plantas de pimiento fuertes se desarrollarán después de 4 a 6 semanas.

¿Cómo planto mis plantas de pimiento en el jardín?

El final de mayo es el momento adecuado para cultivar al aire libre estas plantas amantes del calor. Es posible plantar antes, pero debe hacerse en un invernadero o protegido con un túnel de polietileno hasta mediados de mayo. Si la temperatura está permanentemente por debajo de los 7 °C, las plantas anuales dejarán caer sus flores y hojas. El género Capsicum prefiere un suelo ligeramente ácido a neutro que esté bien drenado. Como un alimento pesado, la verdura de fruta necesita suficientes nutrientes para un crecimiento exuberante y un buen cuajado. Dale a las plantas jóvenes una dosis de fertilizante orgánico para jardín cuando las plantes para darles un buen comienzo. Además, el contenido de humus del suelo se puede mejorar con tierra de tomate y vegetales.

pasos de plantación

  • Riega bien las plantas de pimiento.
  • Cava un hoyo de plantación de 20 cm de profundidad y 20 cm de diámetro.
  • Trasplanta la planta joven y colócala en el hoyo de plantación preparado.
  • Coloque tierra para macetas de alta calidad entre el cepellón y el hoyo de plantación.
  • Presiona la tierra firmemente.
  • Inmediatamente después de la siembra, riega la planta de pimiento con al menos 5 litros de agua.

Para protegerse contra la evaporación, puede cubrir la superficie alrededor de la planta vegetal con una capa de mantillo. Nuestro consejo de jardinería: para protegerse de las heladas nocturnas, se recomienda el uso de capotas de aluminio para plantaciones tempranas en exteriores. Es importante que vuelva a retirar estas cubiertas protectoras por la mañana para evitar la formación de condensación.

¿Cómo cuido mis pimientos?

Vincular a personal

Dependiendo de la variedad, se puede alcanzar una altura de más de un metro. Para que estos magníficos ejemplares no se doblen, es aconsejable sujetarlos con palos a tiempo y atar las plantas sin apretar. Las variedades de crecimiento compacto con una altura de crecimiento de 50 cm no necesitan esta medida de cuidado.

Rompiendo

Las primeras flores se forman cuando las plantas individuales son todavía muy pequeñas. Es importante que rompa esta llamada flor real o la corte con un cuchillo afilado. Evita esta primera floración en cada planta. Esto estimulará el crecimiento de los brotes y en unas pocas semanas obtendrá un mayor rendimiento de una planta vigorosamente desarrollada. Prescindir del primer pimiento y fortalecer el crecimiento de los brotes.

asegurar la fertilización

Cada flor puede polinizarse a sí misma. Para que se forme la fruta, no es necesario que el polen se transfiera de otras flores. En el invernadero, politúnel o en lugares sin viento, la fertilización puede no ser óptima. Cuando las flores están abiertas, sacudir suavemente la planta ayuda a polinizar la flor y formar frutos. Las abejas silvestres, que favorecen la propagación del polen, también pueden ayudar. Las plantaciones combinadas con plantas de abejas y la instalación de hoteles para insectos son beneficiosas.

¿Cómo riego mis plantas de pimiento?

Cuando cultive pimientos, asegure un suministro de agua uniforme. Especialmente en el primer tiempo después de la siembra, los pimientos necesitan suficiente agua para poder establecerse en la nueva ubicación. Si las plantas están bien enraizadas, el riego sólo es necesario en fases sin precipitaciones y temperaturas elevadas. En principio, es mejor regar lo suficiente cada 2 días que pequeñas cantidades todos los días. La frecuencia con la que hay que regar depende en gran medida de las condiciones del suelo, las precipitaciones y la temperatura. Sin embargo, se debe evitar el encharcamiento, ya que las plantas reaccionan con daños en las raíces.

Nuestro consejo de jardinería: puede ser necesario regar a diario en los días calurosos. Las hortalizas reaccionan a los períodos de sequía con un retraso en el crecimiento y una reducción de la producción de frutos. Con una capa de mantillo de recortes de césped o paja, el agua permanece más tiempo en el suelo y se minimiza la evaporación.

¿Cómo fertilizo mis pimientos?

Los pimientos necesitan suficiente fertilizante para el desarrollo de la fruta, pero la hortaliza de fruta reacciona sensiblemente a un contenido de sal demasiado alto. Por lo tanto, es importante que el fertilizante se aplique continuamente en dosis más pequeñas. Con un abono para tomates y hortalizas o abono natural orgánico, podrás proporcionar a tus pimientos el mejor cuidado posible. Estiércol El estiércol hecho de ortiga o consuelda, así como el estiércol de caballo y de vaca, también se utilizan a menudo en el jardín de pasatiempos y, por lo tanto, ofrecen la oportunidad de fertilizar las frutas y verduras de forma completamente biológica. Cabe señalar, sin embargo, que el pimentón pertenece al grupo de plantas de alto consumo y solo da frutos si hay un aporte suficiente de nutrientes.

¿Cómo planto mis pimientos en la tina?

Incluso sin un jardín, puedes cultivar las verduras en macetas en el balcón. Esto puede estar en el balcón soleado y la cálida terraza de mayo a octubre. Las paredes de la casa almacenan los rayos de calor del sol y aquí hace más calor por la noche, lo que les gusta a las plantas de pimiento en macetas. Utilice los contenedores más grandes posibles para apoyar el desarrollo de las raíces. Además, el esfuerzo de mantenimiento en embarcaciones más grandes es menor y aumenta el intervalo de riego. Para evitar la humedad estancada, es esencial un orificio de drenaje en el balde. Con una capa de drenaje, mejora significativamente el drenaje del agua. La primera cosecha en el balcón es posible a partir de finales de julio.

¿Qué tipos de pimientos hay?

Hay más de 1.500 variedades de pimientos en todo el mundo y constantemente se agregan más variedades a través de la mejora. Los pimientos se dividen aproximadamente en tres grupos principales.

Pimientos puntiagudos y en bloque

La variedad de colores, formas y tamaños de Capsicum es enorme. Los más conocidos incluyen pimientos verdes, amarillos, naranjas y rojos. Entre las variedades antiguas hay formas frutales que parecen tomates rústicos. Estos se conocen como «tomate pimentón» o en Austria como «paradeis fruity paprika» y son ideales para rellenar, guisar, asar a la parrilla, crudos en ensaladas o para mojar.

pepperoni y chile

Los pimientos picantes se conocen como «pepperoni», mientras que las variedades no picantes se conocen como pimientos dulces. El pimentón picante o los chiles no deben confundirse con los chiles picantes ardientes o la pimienta de cayena. Estos pertenecen a una especie diferente: «Capsicum frutescens» son a veces muy picantes y pertenecen a las plantas de especias. Los diferentes grados de picante de los chiles y pepperoni se dividen en grados de picante según la escala de Scoville.

Pimientos mini y snack

Las coloridas versiones en miniatura de las alegres plantas tienen un sabor dulce y solo contienen unas pocas semillas. Por ello, son ideales como snack saludable para pequeños y mayores.

¿Qué plagas y enfermedades pueden ocurrir al cultivar pimientos?

En el lugar correcto y con buen cuidado, la hortaliza no presenta problemas en el cultivo. Los especímenes desnutridos o debilitados son susceptibles a enfermedades y plagas. Los cultivos mixtos reducen la infestación de plagas. La ajedrea, la salvia, el tomillo, el ajo o la lavanda ayudan a prevenir plagas no deseadas con su olor.

araña roja

La infestación de araña roja ocurre particularmente cuando se cultivan pimientos en invernaderos o túneles de polietileno. Las hojas del pimiento presentan una ligera clorosis, provocada por los numerosos puntos de succión de los ácaros. Hay finos hilos de araña en los brotes y las hojas, bajo cuya protección viven los ácaros. Si la infestación es severa, las hojas se secarán y las plantas sufrirán. Los oponentes naturales (ácaros depredadores) se pueden utilizar como medida preventiva en el invernadero.

pulgones

Los brotes jóvenes a menudo son atacados por pulgones. Tan pronto como haya notado la infestación de pulgón, es recomendable bañar las plantas con un chorro de agua. Fortalezca las plantas con agentes activos orgánicos y asegure las condiciones óptimas del sitio. Estas medidas a menudo ayudan a evitar que los áfidos se sigan propagando.

FAQ — Preguntas frecuentes sobre pimientos

¿Por qué mi planta produce solo unos pocos frutos?

A temperaturas por debajo de los 14 °C, hay muy poca floración y por lo tanto menos cuajado. La falta de agua y fertilizantes también puede ser la causa de un bajo número de flores.

¿Qué plantas son adecuadas en combinación con los pimientos?

  • Todas las plantas que prefieren el sol son ideales.
  • Las plantas deben tener requisitos de agua similares a los de los pimientos.
  • Buenos socios de plantación son, por ejemplo, ajo o capuchina.
  • Todas las plantas de la familia de las solanáceas, como los tomates y las berenjenas, no son buenas compañeras.

¿Se pueden hibernar los pimientos?

Las plantas de pimiento en macetas se pueden pasar el invierno. Las plantas necesitan una ubicación luminosa con temperaturas superiores a 10 °C. Sin embargo, a menudo es difícil obtener plantas vigorosas y libres de plagas durante el invierno y es recomendable comprar plantas nuevas en la primavera.

¿Se puede quedar el pimentón en el balcón cuando hace fresco y ya no da el sol?

El pimentón prefiere el sol y temperaturas superiores a los 15 ºC. En las fases frías, las hortalizas de fruto crecen poco y no hay cuajado. Un lugar resguardado en la pared de la casa ayuda a las plantas de pimiento. El cultivo en un túnel de aluminio o en un invernadero es ideal. Una ubicación en la casa no es adecuada.

¿Cuál es el nombre correcto del fruto del pimiento?

Los frutos, coloquialmente denominados vainas, son bayas botánicamente.

Compañero de planta en el huerto.

Para que las plantas de hortalizas se desarrollen de manera ideal, debe prestar atención a la elección de los socios de plantación en la cama. Descubra qué plantas se pueden colocar una al lado de la otra.
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