¿Cómo plantar uvas correctamente?

El mejor momento para plantar es antes de brotar en primavera y otoño. Esto permite que la madera se establezca en la nueva ubicación y forme raíces antes de que crezcan nuevos brotes. Sin embargo, la plantación es posible durante todo el año siempre que el suelo no esté congelado. Los suelos ligeros deben suministrarse con suficiente humus. La tierra para macetas de alta calidad es adecuada para esto, preferiblemente en combinación con compost bien descompuesto. Mejore los suelos pesados ​​que tienden a compactarse con una mezcla de arena y tierra para macetas. El pH debe estar entre 5,5 y 7. Antes de plantar, afloje profundamente la tierra y elimine con cuidado todas las malas hierbas de las raíces. El hoyo de plantación debe tener 40 cm de profundidad y ancho. Poner la uva bien regada de forma que el punto de injerto(engrosamiento en el tronco) es de aprox. 3 cm sobre la superficie de la tierra. Rellene el espacio entre el hoyo de plantación y las raíces con una mezcla de sustrato y tierra vegetal. Finalmente, se vierten de 5 a 10 litros de agua y, si es necesario, se utiliza una capa de mantillo como protección contra la evaporación. Con un poste de apoyo o un enrejado, sostienes la madera joven, similar a los árboles frutales. Ate los brotes jóvenes a la estaca varias veces a medida que avanza la vegetación. Como parte de la estructura del stock, puede cortar la madera de un año a una altura de 60 a 100 cm después del primer invierno y atarlo al enrejado como un tronco. Ya en el próximo año, el palo tendrá varios brotes laterales y el enrejado estará densamente cubierto. Es importante que no siembre demasiado densamente.

Nuestro consejo de jardinería: al plantar contra la pared de la casa, la vid se planta en un ligero ángulo con respecto a la pared. La distancia de plantación depende en gran medida del método de cultivo posterior. Por lo general, es de 1,5 a 3 metros.

¿Cómo cuido y fertilizo adecuadamente mis uvas?

Además del corte, la humedad uniforme del suelo y la fertilización según las necesidades son muy importantes. Fertilice con fertilizante orgánico para jardín en marzo/abril. Este abono orgánico favorece la formación de humus y tiene un efecto duradero. La última fertilización debe ser en junio. Es importante que el suelo nunca se seque después de la adición de nutrientes. El picado regular también es beneficioso. Esto suprime las malas hierbas no deseadas y mejora la estructura del suelo con aire. Con una capa de mantillo de compost maduro o mantillo evitas que el suelo se seque rápidamente. Esta medida de cuidado se puede realizar en otoño y ayuda especialmente al vino joven a soportar mejor las bajas temperaturas del invierno.

Nuestro consejo profesional: Evite la fertilización tardía y el uso de grano azul u otros fertilizantes minerales en el jardín de su casa. Demasiado nitrógeno conduce a un crecimiento exuberante y poca fruta. La resistencia al invierno también se ve influenciada negativamente.

¿Cómo riego mi vid correctamente?

Los especímenes jóvenes en particular necesitan riego según sus necesidades en los primeros 2 a 3 años. Esto significa que en fases sin precipitaciones importantes es necesario regar una vez por semana con al menos 10 litros de agua. Una vez que las uvas se han establecido en el lugar y el suelo es rico en humus, se reduce el esfuerzo de riego adicional. La frecuencia con la que hay que regar depende en gran medida de las precipitaciones, la ubicación y la insolación. Básicamente, las cañas viejas tienen raíces muy profundas y toleran la sequía. Lo importante es que nunca se congestiona puede venir mojado. Si las plantas de vid están cerca de la pared de la casa, puede ser que la lluvia no sea suficiente y sea necesario un riego adicional continuo.

¿Cómo corto correctamente mis uvas?

La medida de mantenimiento más importante para sus propias vides en el jardín es la poda . Las uvas solo crecen en brotes de un año que están en madera de dos años. Tenga en cuenta que debe cortar en los siguientes dos momentos:

Febrero/Marzo (corte de invierno)

La poda a finales de invierno/primavera se realiza cuando no tiene hojas. La poda preserva la estructura del marco y favorece la formación de madera frutal.

Espiga:

O cortas los llamados conos. Los brotes de frutas anuales se reducen a 2 yemas.

Poda de vid en arco:

Al podar la vid, los brotes frutales anuales se cortan de 8 a 10 yemas. Después del corte, estas varillas de aproximadamente 80 cm de largo se unen al enrejado o poste de soporte en forma de arco. Todos los demás brotes laterales más viejos se eliminan.

Julio/Agosto (corte de verano)

Después de brotar en abril, la planta crece rápidamente y a partir de mediados de mayo debes limitar el crecimiento en longitud. Dependiendo del cultivo, es común un acortamiento de 1,80 m. Los llamados brotes miserables también se eliminan regularmente. Similar a las plantas de tomate, pellizcar el vino es una medida para promover el tamaño de la fruta. Los brotes laterales no son necesarios y deben romperse continuamente de las axilas de las hojas. Si deja los brotes punzantes en las vides, se formará demasiado follaje. Las uvas reciben menos luz y aire y aumenta el riesgo de enfermedades fúngicas. El cuidado de verano se lleva a cabo varias veces desde junio hasta principios de septiembre.

¿Cómo hiberno mi vid?

En un lugar cálido y en un clima templado, los árboles frutales son muy resistentes. En lugares difíciles, se recomienda la protección de invierno con esteras de lana o caña. Para los ejemplares en maceta, es recomendable proteger las raíces con hojas, maleza o mantillo. Atar las plantas con arpillera también ayuda a prevenir daños por heladas.

¿Qué tipos de uvas hay?

El mejoramiento y la selección han dado como resultado un gran número de nuevas variedades. Además del sabor y el color, las principales características distintivas son la susceptibilidad a las enfermedades fúngicas (variedades resistentes a hongos). También hay cada vez más variedades de uvas sin pepitas que son aptas para cultivar en tu propio jardín.

¿Qué plagas y enfermedades puede contraer la vid?

Las uvas son resistentes y no particularmente susceptibles a plagas y enfermedades. Si plantas enredaderas resistentes a los hongos, tendrás incluso menos problemas que con las variedades convencionales. Las anormalidades más comunes son:

Oídio (Uncinula necator, anteriormente Oidium tucceri)

La enfermedad fúngica es la causa más común de falta de rendimiento. La capa harinosa aparece en las hojas a partir de finales de mayo. Aparecen manchas grises en los brotes jóvenes, que se vuelven de color marrón rojizo con el tiempo y se secan completamente como la fruta. Las variedades resistentes a los hongos no son atacadas. Los tipos convencionales deben tratarse preventivamente con fortalecedores de plantas y también cortarse regularmente para asegurar una estructura de caña suelta. Asegúrese de no dejar partes infectadas en la planta y deséchelas con la basura doméstica después de la poda. También es importante que las bayas se planten en un lugar soleado. El follaje se seca más rápido después de la precipitación y la vulnerabilidad es menor.

ácaro de la viruela

Las protuberancias se hacen visibles en la parte superior de la hoja, de ahí el término ácaro de la viruela. En la parte inferior, en las protuberancias de la viruela, se forma un denso césped blanco de hongos. Aquí es donde se ubican los ácaros, que desencadenan la deformación del crecimiento a través de su actividad chupadora. Sin embargo, el ácaro de la viruela es solo un problema óptico, los patógenos son inofensivos y la cosecha no se ve afectada.

moho gris

Ocurre principalmente en años húmedos y frescos. El trabajo de poda es importante como medida preventiva para que las bayas cuelguen libremente y puedan secarse bien. Las variedades con bayas sueltas se ven menos afectadas. La enfermedad fúngica, también conocida como «podredumbre noble», no es motivo de preocupación. Las partes afectadas simplemente se pueden cortar, no son venenosas.

bronceado

En climas muy cálidos, pueden ocurrir quemaduras antiestéticas en las bayas. Es un problema óptico y sobre todo depende de la variedad.

FAQ — Preguntas frecuentes sobre la vid

¿Cuánto tiempo se tarda desde la siembra hasta la primera cosecha?

Con plantas fuertes, pequeñas panículas pueden crecer en la planta joven durante el primer año. Sin embargo, es mejor que la fuerza crezca y la madera se establezca en el lugar. Si el fruto es demasiado pesado, la vid sufre. A partir del 3er año se pueden esperar buenos rendimientos y uvas grandes.

¿Por qué hay que injertar las vides?

La vid está formada básicamente por un portainjerto y una variedad noble. A mediados del siglo XIX grandes viñedos fueron atacados por la filoxera y las plantas murieron. La filoxera no afecta las raíces de las vides americanas. Hasta el día de hoy, esta es la razón por la que las variedades europeas se crían sobre portainjertos de origen americano. Para prevenir la aparición de la filoxera, debe evitar plantar vides sin injertar (sin injertar).

¿Qué pasa si no se cortan las uvas?

Por un lado, se pueden cosechar más uvas a través del corte, por otro lado, el corte previene la infestación por enfermedades fúngicas. Además, una vid que se poda regularmente se desarrolla mejor, tiene una estructura más densa y puede servir como una pantalla de privacidad.

¿Se pueden propagar vides a partir de semillas?

Las semillas contenidas en las bayas solo germinan después de un período de bajas temperaturas. De las semillas emergen pequeñas plántulas no genuinas, pero solo se convierten en enredaderas con un gran esfuerzo. Sin embargo, a partir del tema de la filoxera mencionado anteriormente, también es mejor cultivar solo injertos en su propio jardín.