Cuidado de las grosellas: consejos para una cosecha exuberante

Las grosellas pertenecen a la familia de las grosellas y son plantas de jardín resistentes. Los arbustos se plantan en jardines desde alrededor del siglo XVI y deleitan año tras año con sabrosos frutos del tamaño de cerezas y ricos en vitamina C, ácido fólico, potasio, silicio, magnesio y zinc. Las bayas saludables tienen un sabor fresco o se pueden usar para pasteles, mermelada y jugo. El mayor contenido de azúcar se encuentra en la fruta completamente madura, que cede ligeramente bajo presión y todavía tiene un sabor agridulce debido al ácido de la fruta. El chutney, popular en Inglaterra, está hecho de fruta verde. La selección de deliciosas recetas no deja nada que desear e incluso con altos rendimientos, siempre hay nuevos platos que puedes probar.

Para el cultivo en su propio jardín, es importante seleccionar la forma de crecimiento además del color de la fruta. Ya sea estándar o arbusto, el árbol perenne se puede plantar en el suelo o en un balde en el balcón o terraza y disfrutar de una rica cosecha durante muchos años. Suficiente sol, condiciones de suelo adecuadas y que cortes regularmente son esenciales.

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Vale la pena saber sobre la grosella

Nombre botánico: Ribes uva-crispa Otros nombres: baya de seto, baya de monasterio, regionalmente también baya de grosella, baya pegajosa, agrasel, ingl. goseberry Uso: consumo y procesamiento inmediatos Origen: África del Norte, Eurasia Época de floración: abril, discreta, verdosa rojiza Época de cosecha: finales de junio a mediados de agosto según la variedad Características especiales: la variedad actual es el resultado de cruces y selecciones. Los frutos ácidos de las variedades actuales son más grandes que los de la variedad silvestre (Ribes uva-crispa subsp. uva-crispa). Botánicamente, el árbol frutal no tiene espinas, sino espinas. La reproducción también significa que ahora existen las llamadas variedades sin espinas.

¿En qué lugar se siente más cómoda la grosella?

Un lugar luminoso y protegido del viento es ideal para las plantas, preferiblemente en la sombra ligera. Porque bajo el sol abrasador, los árboles y arbustos que vienen de los bordes del bosque y las bayas pueden quemarse con el sol. Los lugares con luz solar todo el día o rincones oscuros orientados al norte no son adecuados. También es importante un suelo suelto y profundo con un alto contenido de humus y buen drenaje. Las grosellas espinosas son un poco más exigentes que las grosellas cuando se trata de las condiciones del suelo, pero son fáciles de cuidar y robustas si el suelo se prepara adecuadamente. Los arbustos crecerán a un pH de 6 a 7. Los suelos arenosos ligeros deben mejorarse con tierra para macetas de buena calidad y los suelos pesados ​​se beneficiarán de la adición de arena como capa de drenaje. Las bayas se adaptan mejor a contenedores grandes y camas elevadas.

¿Cómo planto mis grosellas en el jardín?

Los arbustos de bayas se pueden plantar casi todo el año, pero el comienzo de la primavera o el final del verano es el mejor momento para plantar para lograr un buen enraizamiento. Los arbustos de bayas están en macetas de cultivo y requieren más volumen de suelo, por lo que se necesita un trasplante urgente. Siempre es necesario un poste para los tallos altos de grosella espinosa, porque el peso de la fruta dulce requiere soporte para proteger contra el daño del viento, especialmente justo antes de la cosecha. Antes de asentar, afloje bien el subsuelo y elimine todas las hierbas y raíces silvestres. Riegue las plántulas a fondo y haga un hoyo de plantación dos veces más profundo y ancho que el cepellón. Primero ponga 5 litros de tierra para macetas de alta calidad en el hoyo de plantación y luego coloque el arbusto de bayas en maceta para que quede nivelado con el suelo. Rellene el espacio entre el cepellón y el hoyo de plantación con una mezcla de medio de cultivo y tierra excavada, presione la tierra hacia abajo y finalmente espolvoree fertilizante orgánico para jardín en la superficie. La replantación requiere riego con 10 litros de agua. Para protegerse contra la evaporación, puede aplicar una fina capa de mantillo al suelo.

Nuestro consejo de jardinería: dependiendo de la fuerza de crecimiento de la variedad, la distancia a otras plantas debe ser de 80 a 100 cm para tallos y de 100 a 120 cm para arbustos.

¿Cómo cuido adecuadamente mis grosellas?

Aparte de la poda, el abono e incluso la humedad del suelo, requiere poco mantenimiento. Los arbustos y los troncos tienen los mismos requisitos, estos últimos necesitan una estaca que llegue hasta la base de la copa por seguridad. Es importante que el tronco esté sujeto de tal manera que se evite la constricción, pero se garantice la estabilidad. El material de encuadernación especial hecho de cáñamo es el más adecuado.

Plantado en el suelo, el árbol es resistente, en regiones climáticamente desfavorables, la corona se puede proteger con vellón o maleza. Las grosellas espinosas en macetas permanecen al aire libre en invierno, están protegidas contra el encharcamiento y la desecación y están envueltas con un velo de protección invernal. Si es necesario, riegue también en invierno para evitar daños por sequía.

En el caso de los troncos, el portainjerto es Ribes aureum, que en ocasiones brota del tronco o del suelo con brotes. Estos brotes silvestres solo le cuestan fuerza a la planta. Por lo tanto, debe eliminar estos brotes silvestres directamente en el tronco.

Nuestro consejo de jardinería: las bayas tienen raíces planas, por lo que es recomendable cubrir el suelo con mantillo y no labrarlo. El material orgánico también protege las raíces en invierno.

¿Cómo riego mis grosellas correctamente?

Incluso la humedad del suelo es importante para los arbustos de bayas. Especialmente en el primer año después de la siembra, debe regar regularmente durante los períodos secos. Riegue siempre directamente a las raíces y nunca sobre el follaje. El mejor momento para el riego por aspersión es el riego matutino para prevenir enfermedades fúngicas. Los jardineros recomiendan dar grandes cantidades de agua a intervalos más largos que el riego frecuente con pequeñas cantidades. El agua debe penetrar de tal manera que las raíces se animen a crecer más profundamente. 5 a 10 litros por planta y ciclo de mantenimiento han demostrado ser exitosos. Si sus bayas están en una maceta, nunca debe empaparse de agua ni secarse por completo. El esfuerzo de mantenimiento es un poco más complejo que con especímenes plantados en el suelo.

Nuestro consejo de jardinería: cubra el suelo con una capa de mantillo. Esto minimiza el crecimiento de malezas, un mejor almacenamiento de humedad y una fertilización ligera. Esta medida de cuidado ha demostrado ser especialmente eficaz en suelos ligeros.

¿Cómo fertilizo adecuadamente mis arbustos de grosella espinosa?

Los arbustos de grosella espinosa necesitan un suministro uniforme de nutrientes para el crecimiento, la floración y la fructificación. Es ideal si fertilizas a principios de marzo cuando brotan las plantas. Use fertilizante especial de bayas para esto. Este contiene componentes orgánicos que funcionan durante meses y liberan lentamente los nutrientes y activan la vida del suelo. Es importante que después de la fertilización el arbusto nunca esté demasiado seco, porque el fertilizante solo puede funcionar en combinación con la humedad y el calor. Después de la cosecha, se puede realizar una fertilización adicional con fertilizante natural orgánico. El fertilizante orgánico ayuda al árbol a producir nueva madera fructífera para el próximo año. El suministro de agua y nutrientes y las condiciones del sitio son esenciales para el tamaño y la cantidad de las bayas.

¿Cómo puedo podar correctamente mis arbustos de grosella espinosa?

La poda de árboles frutales es importante para el tamaño de la fruta, la cantidad de bayas, la salud de la planta y una cosecha más fácil. Las plantas demasiado densas tienden a tener bayas pequeñas y se ven más afectadas por el oídio. Además, las ramitas demasiado estrechas molestan a la hora de recogerlas y dificultan el trabajo. La poda anual puede realizarse inmediatamente después de la cosecha o en marzo como máximo. Para la segunda cita, el arbusto estará sin hojas y será más fácil ver qué brotes anuales se están cruzando y cuáles son débiles. Cortar de acuerdo con las siguientes instrucciones:

  • Las frutas se forman preferiblemente en brotes laterales del brote principal de uno o dos años. Este hecho es la base para el corte correcto.
  • Deje un máximo de 8 brotes principales en el árbol, estos no deben crecer hacia adentro y no deben cruzarse entre sí.
  • Corte constantemente todos los brotes de crecimiento vertical que se crucen entre sí y asegúrese de que los brotes principales más viejos también se corten en la parte inferior o en la base de la corona. Los brotes viejos a menudo tienen manchas cubiertas de musgo y deben eliminarse.
  • Lo importante al podar es que se poda de nuevo a un cogollo que apunta hacia afuera y los brotes restantes se distribuyen uniformemente por todo el arbusto.
  • En el caso de los arbustos, se eliminan las ramas cercanas al suelo, porque con las cortinas quedarían luego enterradas en el suelo.
  • Use tijeras de podar afiladas y guantes al cortar.

La madera vieja se puede compostar como esquejes o almacenarse en el jardín y así servir como refugio natural para muchos microorganismos y erizos.

Reduzca a principios de la primavera:

Nuestro consejo de jardinería: fruta de grosella espinosa en la madera del año pasado. Por lo tanto, todos los años tienen que crecer nuevos brotes fuertes y los viejos brotes principales pueden eliminarse porque ya no dan frutos. Solo con una poda regular, las bayas madurarán bien y obtendrá una rica cosecha.

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