Las plantas de patata pertenecen a la familia de las solanáceas y son muy populares. Los tubérculos se pueden cultivar fácilmente en el jardín de la casa o en el balcón y la terraza. Las plantas de papa no se siembran , sino que se plantan , como dice el término técnico. Dependiendo de la región climática , puede comenzar a plantar papas a partir de mediados de abril. A partir de una papa de semilla se desarrolla dentro de 90 a 120 días dependiendo de la variedad y condiciónuna variedad de papas nuevas. La ubicación correcta de las papas es importante y puede cosechar muchas papas sin ningún esfuerzo. Plantar patatas también es una experiencia para los niños.
Vale la pena saber ubicación plantar en el balde cuidado fertilizar
Preguntas frecuentes sobre plagas y enfermedades de cultivos de variedades
Productos a juego: comprar plantas de patata
Vale la pena saber sobre las plantas de papa.
Nombre botánico: Solanum tuberosum
Otros nombres: patatas, pera molida, pera molida, patata
Uso: solo para comer cocido, ensalada, puré, sopa, gratinado, patatas hervidas
Origen: Andes
Periodo de cultivo: abril a octubre Color de los
frutos: amarillo, rojo , negra
Cosecha: Junio a Octubre
Particularidades: En el sentido botánico, la papa no es un fruto, sino un brote (tubérculo) subterráneo. La rotación de cultivos es importante para minimizar el riesgo de enfermedades y plagas de la papa. También puedes cultivar papas en el balcón, es recomendable regar las papas aquí de vez en cuando.
¿En qué lugar se sienten más cómodas las plantas de papa?
Las plantas de patata necesitan un lugar soleado y cálido al aire libre. Además del conocido cultivo de patatas en bancal, existe la posibilidad de cultivar las hortalizas en bancales elevados , bolsas de jardín o jardineras . Así puedes cultivar las populares plantas sin jardín . Un suelo permeable y rico en humus sin encharcamiento es importante para el cultivo. Las patatas prefieren suelos con un pH de 5,5 a 7. Es posible cultivar patatas en suelos sueltos y pobres. Esparcir estiércol o compost en otoño ayuda aquí a aumentar el contenido de humus.
Trivia: Al cultivar, tenga cuidado de no plantar papas justo al lado de los tomates. Además, solo debe volver a cultivar papas en el mismo lugar después de 3 años. Es ideal si planta papas alternadamente con otras verduras (rotación de cultivos). En la rotación de cultivos , el cultivo de la patata viene después del abono verde, ya que los tubérculos son los llamados comedores pesados y prefieren el alto contenido de humus después de la temporada de barbecho.
Buenos vecinos
malos vecinos
patatas
Comino, cilantro, eneldo, capuchina, maíz, frijoles, caléndulas o frijoles
Tomates, pimientos, pepinos, calabazas, apio, remolacha, cebollas o girasoles Nuestro consejo de jardinería: En cultivos mixtos , las plantas se combinan inteligentemente en el jardín o se plantan una al lado de la otra. Este tipo de hortalizas y flores influyen positivamente en el crecimiento y minimizan posibles plagas. Los cultivos mixtos también se recomiendan para jardines pequeños, ya que los cultivos individuales son saludables y más fáciles de cuidar.
¿Cómo se plantan las papas?
Las papas se ofrecerán como las llamadas plántulas a partir de febrero. A la hora de comprar, busca semillas certificadas para conseguir una buena calidad . Estos tubérculos provenían de una planta madre de alta calidad que estaba sana. Para que empieces tu cultivo de patata con las mejores condiciones. Al cultivar papas, asegúrese de que los tubérculos sean sensibles a las heladas y que se siembren según la región climática . En el clima templado vitivinícola , la siembra puede comenzar a partir de principios de abril. Aquí está cubriendo con vellón evita que los tubérculos en el suelo sufranLas heladas tardías y el calor se almacena mejor. Se recomienda una temperatura diaria de 10 a 15 °C como guía para la siembra de papas. Si los tubérculos se plantan demasiado pronto, existe un alto riesgo de daños por heladas. Incluso los períodos cortos de bajas temperaturas son desfavorables para el cultivo de la patata.
Las patatas de siembra pregerminadas se colocan en el suelo
Con la llamada pregerminación en la casa logrará una cosecha más temprana. Para ello, coloque las patatas de siembra planas en cartones de huevos o en cajas a partir de mediados de marzo. Coloque las cajas en un lugar luminoso con temperaturas alrededor de 10 °C. Ya se han formado nuevos brotes después de 2 a 3 semanas. La ventaja de las papas prebrotadas es que te permite cosechar las papas antes y hace que los tubérculos sean menos susceptibles a plagas y enfermedades . La plantación de tubérculos pregerminados necesita algo . Tenga cuidado ya que los brotes jóvenes se desprenden fácilmente. Básicamente, plantar papas con tubérculos previamente escondidos es idéntico a plantar las plántulas en abril o mayo.
¿Cómo se cultivan las plantas de papa en el jardín?
Las plantas de patata son amantes del calor y se pueden sembrar a partir de abril . Asegúrese de que la tierra para las plantas de papa esté suelta y libre de malezas. Los tubérculos se cultivan en hileras para poder realizar mejor las medidas culturales necesarias. Antes de plantar las papas, afloje la tierra profundamente y elimine todas las malas hierbas. O haces un hoyo de plantación tras otro o cavas un surco con una azada y colocas las patatas de siembra a unos 35 cm de distancia.
| distancia entre los tubérculos | unos 35 centímetros |
| distancia entre filas | 70 a 80 centímetros |
| profundidad de siembra | unos 10 centímetros |
Siempre ponga una semilla de papa en un solo lugar . Asegúrese de que el brote o el ojo que apunta hacia arriba esté dirigido. Cubre el bulbo con tierra para macetas suelta. No es necesario que riegues las papas recién plantadas. Además, puedes aplicar fertilizante natural directamente al plantar las papas. Este fertilizante puramente orgánico promueve la actividad del suelo y libera lentamente los nutrientes. En suelos ricos en humus, la fertilización solo es necesaria cuando brotan. Toma de 3 a 4 semanas desde la siembra de las plantas de papa hasta el primer color verde visible, dependiendo de la temperatura y la humedad del suelo. Después de plantar, no tienes que preocuparte por el cuidado de las papas durante algunas semanas. Para el cultivo temprano, puede cubrir las filas con vellón. Este vellón de jardín protegecontra las influencias climáticas negativas y acelera el crecimiento y la cosecha. de distancia A mediados de mayo se puede quitar el vellón en un día nublado .
Consejos profesionales: preste atención al espacio entre filas . Si la siembra es demasiado densa , es difícil ‘ amontonar’ las papas, ya que no hay suficiente tierra que se deba jalar sobre las plantas con una azada. Las patatas de siembra grandes se pueden dividir con un cuchillo afilado. Es importante que cada pieza tenga al menos 1 ojo.
Plantas de patata en la bolsa de jardín y plantas de patata en la maceta:
¿Cómo se cultivan las plantas de patata en camas elevadas, en sacos o en tinas?
El cultivo de papa en camas elevadas y macetas es análogo al cultivo en el suelo. Incluso si no tienes un jardín, no tienes que dejar de cultivar papas. Es importante que la tierra de los contenedores o de la cama elevada esté bien drenada , nunca encharcada o completamente seca. Los recipientes deben tener un drenaje de agua e idealmente se llena una capa de drenaje en el fondo. Las macetas especiales para patatas son ideales para cultivar plantas de patatas en balcones y terrazas. Es importante que el tubérculo esté siempre cubierto con tierra después de la siembra. es y riegas uniformemente. Cuando cultive papas en el balcón, asegúrese de que el lugar sea cálido y soleado.
Realidad: La regla general es un volumen de 25 litros por planta de patata. Eso significa que puede poner de 4 a 5 patatas de siembra en una bolsa de jardín de 100 a 120 litros .
¿Cómo cuido adecuadamente mis plantas de papa?
Las plantas de papa crecen en la ubicación óptima sin mucho cuidado. El picado regular y el llamado apilamiento son los únicos trabajos necesarios para el éxito. Use la azada para jalar la tierra suelta hacia la planta y cubra la base de la planta . El apilamiento evita que los tubérculos recién formados se vuelvan verdes y fomenta la formación de tubérculos . También afloja la tierra y previene el crecimiento de malas hierbas . Comience a apilar las plantas de papa tan pronto como aparezcan las primeras hojas verdes y repita este trabajo cada 3 a 4 semanas.. Al apilar, asegúrese de que la hierba no esté dañada, pero que los tubérculos estén siempre cubiertos con tierra. Las manchas verdes en los tubérculos son un signo de demasiada luz y un nivel más alto de solanina venenosa. No es necesario regar si el suelo es rico en humus. Sin embargo, si la sequía dura mucho tiempo, el riego favorecerá la formación de tubérculos y el tamaño de las patatas.
¿Cómo fertilizo mis plantas de patata correctamente?
Como todas las demás solanáceas, las plantas de patata pertenecen al grupo de los comedores pesados . La falta de nutrientes resultará en un crecimiento reducido y rendimientos más bajos . Es óptimo si suministra fertilizante natural a los tubérculos directamente al plantar. Este abono orgánico libera los nutrientes durante todo el período de cultivo y favorece la vida del suelo . No use fertilizantes minerales completos , esta forma de fertilizante no es necesaria cuando se cultivan vegetales en el jardín de la casa.
¿Qué tipos de patatas hay?
El mejoramiento y la selección han dado como resultado una gran cantidad de variedades de papa . La variedad es enorme y hay más de 5000 tipos diferentes de patatas en todo el mundo .. Además de las variedades antiguas, las nuevas razas enriquecen la gama. Al cultivar diferentes variedades de papas, puede disfrutar de su propia cosecha desde principios de verano hasta otoño. La regionalidad de las diversas variedades de papa es muy fuerte y puede atribuirse a las condiciones climáticas, entre otras cosas. Por ejemplo, las especies tardías no se pueden cultivar en áreas con una temporada de crecimiento corta. El tiempo de siembra de la papa depende de la región climática donde vives. Puede plantar papas unas 2 semanas antes en una cama elevada que en una cama de jardín. Las variedades de patata más viejas a menudo tienen rendimientos más bajos, pero impresionan por su sabor, forma o color de la piel.
Las plantas de papa se distinguen de la siguiente manera:
Uso previsto/propiedades de cocción: ceroso, principalmente ceroso y harinoso.
Momento de cosecha: variedades tempranas/variedades medias/variedades tardías.
Las propiedades de cocción se basan en el contenido de almidón de los tubérculos. Cuanto más almidón contiene una papa, más suelta se vuelve cuando se cocina . Los tipos de ebullición firme son más resistentes a los cortes , tienen una estructura más fina y una mordida concisa . Las papas harinosas son más suaves , más secas y se prestan para hacer puré .
Subdivisión según época de cosecha
SiembraCosechaTemporada de vegetaciónCaracterísticas
usar
Variedades Tempranas
desde finales de marzojunio90 a 120 días12% fuerza, piel fina
consumo inmediato
Grados medios
Abrilmediados de agosto120 a 150 díasLa piel es medianamente fuerte, el contenido de almidón varía según la variedad
Consumo inmediato y almacenable
variedades tardías
Abril/principios de mayoSeptiembre120 a 160 días14 a 16% almidón, piel más gruesa
muy bien almacenable
Subdivisión según finalidad
extremo pegajoso
Ensalada, patatas fritas, gratinados
principalmente cerosos
Patatas hervidas y hervidas, sopas.
ebullición harinosa
puré, estofado
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¿Cuándo puedes cosechar papas?
El tiempo de cosecha depende de la variedad de patata. Básicamente, puedes sacar las primeras papas del suelo tan pronto como el repollo esté dorado y marchito. El crecimiento de los tubérculos es entonces completo. Si has plantado tubérculos pregerminados a finales de marzo o principios de abril y es una variedad de patata que solo tiene 90 días de cultivo, estas patatas tempranas estarán listas para cosechar a finales de junio. El momento adecuado para cosechar las patatas tardías es a partir de mediados de septiembre. Si cosecha papas temprano, los tubérculos aún serán pequeños y su vida útil se reducirá. Por lo tanto, es recomendable esperar hasta el momento óptimo para cosechar las papas.
Importante: ¡Nunca almacene frutas y papas juntas en una habitación! La fruta desprende gas etileno, lo que hace que las papas maduren rápidamente y reduzcan su vida útil.
¿Qué plagas y enfermedades pueden afectar las plantas de papa?
Con una buena selección de variedades y las condiciones adecuadas del sitio , las plantas de patata son robustas , crecen y dan buenos frutos . Las plantas desnutridas o debilitadas son susceptibles a enfermedades y plagas . Además de las plagas y enfermedades que afectan a la hierba de la planta de papa, existen problemas que afectan al tubérculo. Si la hierba sufre, la formación de tubérculos es difícil o reducida.
escarabajo de patata de colorado
El escarabajo llamativamente rayado ha sido una plaga que puede causar problemas masivos desde finales del siglo XIX. Cuando ocurra la primera infestación, debes recolectar los escarabajos para evitar daños mayores. El control no es posible en el jardín de la casa. Los primeros escarabajos de la patata vuelan desde principios de mayo. Ponen huevos en el envés de las hojas. Los huevos son alargados y generalmente se encuentran en grupos de 20 a 80 piezas. Después de 4 a 12 días, las larvas eclosionan de los huevos, que después de varias mudas se convierten en pupas y finalmente se desarrollan en escarabajos jóvenes en el suelo. Esta 2ª generación de escarabajos se puede encontrar a partir de julio. El complejo proceso de desarrollo hace que el combate dificil _ Los escarabajos dañan principalmente la hoja . Puede ir tan lejos como irritante . Además de cambiar el área cultivada cada año, el fortalecimiento con tratamiento de plantas es una forma de minimizar la infestación de plagas. El agente biológico fortalece el sistema inmunológico de la planta y ayuda a frenar la propagación del escarabajo de la patata de forma natural.
tizón tardío
La superficie de la hoja de la planta de papa tiene manchas de color verde amarillento que se oscurecen con el tiempo. Hay tejido fúngico de color blanco a gris en la parte inferior de la hoja. Los propios tubérculos tienen grandes manchas de color gris oscuro. El temido tizón tardío es causado por un hongo amante de la humedad llamado Phytophtera infestans. Causa tanto daño que los tubérculos no son aptos para el consumo . La propagación tiene lugar a través de tubérculos ya enfermos . Por lo tanto, es importante que al comprar preste atención al material de plantación certificado . La infección también puede ocurrir a través de restos de plantas infestadas en el suelo. La lucha contra la enfermedad fúngica no es posible en el jardín de pasatiempos. Una opción es el tratamiento preventivo con el activo orgánico cola de caballo y avena de Kölle. El extracto vegetal especial fortalece las plantas de patata y reafirma el tejido . Los patógenos fúngicos tienen así condiciones más difíciles . El espaciado óptimo entre hileras y mantener el follaje seco también son formas de diezmar el tizón tardío.
Reconocimiento y lucha contra el tizón tardío en papas
El hongo Phytophthora infestans es el responsable, que se multiplica masivamente en climas húmedos y húmedos y conduce al colapso total de las plantas vegetales. Te mostramos las posibilidades de prevención y tratamiento.
Tizón tardío y tizón pardo
FAQ — Preguntas frecuentes sobre el cultivo de plantas de patata
¿Cuándo se pueden cosechar las plantas de patata?
El tiempo de cosecha varía según la variedad. La temporada de crecimiento es de 90 a 160 días . Una vez que la hierba comienza a ponerse amarilla, luego a marrón y finalmente a marchitarse, los bulbos dejan de crecer.
¿Qué significa la flor de la patata?
A partir de la etapa de floración, los tubérculos se forman bajo tierra. Sin embargo, todavía queda un largo camino por recorrer antes de la cosecha. Según la variedad, la flor de la patata es blanca con el centro amarillo o morada con el centro amarillo.
¿Por qué es interesante el cultivo de papas en el jardín de pasatiempos?
De cultivo propio, la calidad ecológica de las patatas está garantizada durante la recolección. El cultivo de papa es importante para la rotación de cultivos en la huerta. Después de plantar las papas, el suelo está suelto y es ideal para cultivar lechuga, hinojo o zanahorias el próximo año. En tierra fresca, el cultivo de la patata es el mejor cultivo para hacer cultivable la cama. La excavación y el apilamiento regulares previenen el crecimiento de malezas y promueven la estructura del suelo.
Cultivo mixto: ¿cuáles son buenos vecinos para las plantas de papa?
Para las patatas, las judías verdes , todo tipo de repollo, la capuchina, el maíz o las espinacas son buenos compañeros. Las berenjenas, las plantas de pepino, los pimientos, los tomates, el apio y la remolacha son menos adecuados.
¿Qué les sucede a las plantas de papa en invierno?
La solanácea es sensible a las heladas y sufre las bajas temperaturas. En regiones climáticamente favorables, las papas pueden sobrevivir en el suelo y brotar nuevamente en el segundo año. No se esperan grandes rendimientos.
¿Se pueden sembrar plantas de papa?
En buenas condiciones, las semillas se desarrollan a partir de las flores de las plantas de patata. Estos son viables . Sin embargo, el método de siembra es solo con fines de cruce y no para cultivar papas con el objetivo de cosechar muchos tubérculos.
¿Las heladas dañan las plantas de patata?
La siembra temprana y las heladas tardías pueden dañar las puntas de las papas. Es importante proteger los brotes jóvenes con vellón si hay riesgo de heladas nocturnas desde finales de abril hasta mediados de mayo. Los cubos o macetas de barro que se colocan sobre las plantas de papa también son adecuados para áreas pequeñas.
¿Las plantas de patata son venenosas?
Todas las partes de la planta de papa contienen odas alcalinas venenosas. También conocidos como solaninas, estos compuestos se encuentran principalmente en las flores y bayas de la planta de patata. Los tubérculos contienen solo pequeños rastros, pero las papas solo deben consumirse cocidas.
¿Qué se puede plantar en la cama después de las papas?
En el caso de las patatas tempranas, todavía se puede sembrar canónigos a finales de verano, o variedades de coles de otoño e invierno como la col rizada o la col rizada. Al año siguiente, son adecuados la coliflor, los frijoles, la col rizada, el colinabo, las coles de Bruselas, el repollo blanco o el maíz dulce.
