El cultivo de hierbas y vegetales es fácil

Ya sean grandes o pequeños, en cada jardín hay un lugar para las verduras y las hierbas. Incluso en el balcón puede cosechar los primeros greens en unos pocos pasos simples. Plante y siembre ahora en cajas de balcón, macetas de hierbas o en una cama elevada; pronto podrá cosechar vegetación fresca.

Verduras y hierbas de cosecha propia

Experimente la diversión de cosechar sin mucho esfuerzo con nuestras instrucciones para cultivar vegetales, hierbas y flores en el balcón y el jardín. Un jardín de hierbas requiere poco trabajo y con las hierbas más populares como el tomillo, el romero y la salvia, los principiantes en jardinería también pueden cultivar hierbas. Incluso con las plantas de hortalizas, hay tipos que son fáciles de cultivar y otros que solo dan un rendimiento con un poco de experiencia. ¡Descubre todo lo que necesitas saber sobre la siembra y la plantación aquí!

¿Qué tipos de huerta hay?

huerta:

Aquí se cultivan verduras y hierbas a gran escala. Dependiendo del tamaño del jardín, puede llegar a ser autosuficiente . Se recomienda la planificación para el manejo a largo plazo, así que asegúrese de que los cultivos estén en diferentes áreas de año en año. Esta rotación de cultivos es en gran parte responsable del éxito de la huerta . También preste atención a las necesidades de sus especies individuales. En nuestro artículo «Cultivar con éxito verduras, hierbas y frutas de balcón» puedes encontrar más información sobre consumidores pesados ​​y débiles. Cultivos importantes en la huerta son las plantas de patata, repollo, tomates, zanahorias y todo tipo de lechugas . El ruibarbo también se encuentra a menudo y los arbustos de bayas en este tipo de jardín.

jardín de bocadillos:

Entre arbustos, flores, setos y césped hay unos pocos metros cuadrados para tomates cherry, hierbas, lechuga y bayas. Con una variedad de plantas, experimentarás el sabor puro de la cosecha de temporada. Sin embargo, el área no es suficiente para grandes comidas o almacenamiento. Una vez que haya descubierto el atractivo de tener su propio jardín, muchos huertos se convierten en huertos familiares. Aquí se pueden encontrar especialmente fresas , higueras , rábanos, albahaca , perejil , lechuga y todo tipo de frutas enanas. Las hierbas resistentes , que están en la maceta año tras año, también son representantes populares en el jardín de refrigerios. una cama elevadaes la solución para el balcón. Incluso sin un jardín, puede crear un jardín de refrigerios.

Nuestro consejo: la resiembra regular le permite picar verduras crujientes durante todo el verano. En el jardín de hierbas, la cosecha continua es importante. Solo a través de la poda regular, el verde fresco vuelve a crecer y las hierbas se pueden cosechar hasta el otoño.

Coseche verduras y hierbas sin un jardín. ¿Vives en la ciudad y solo tienes terraza o balcón? Le mostraremos cómo cultivar sus propias verduras y hierbas aromáticas en el balcón y en el alféizar de la ventana . Con trucos creativos, puede usar el espacio limitado de manera efectiva y con la elección correcta de la variedad, puede cosechar una gran variedad. Las camas elevadas en varios diseños y tamaños son ideales para esto. Las hierbas anuales y las plantas perennes también se pueden cultivar en macetas y cajas de flores. Lea más sobre esto en nuestro artículo «Urban Gardening — Nature in the Smallest Space» y descubra cómo puede hacerlo grande incluso con poco espacio.

Cuál de los tres grupos elijas depende en gran medida de cuánto espacio y tiempo tengas disponible. Pero cuidado: ¡la jardinería es adictiva!

¿Cuáles son las ventajas de cultivar tus propias verduras?

En primer lugar, es una experiencia fascinante ver cómo se desarrolla una planta a partir de una semilla. Sorpréndase de lo rápido que puede cosechar berros o rábanos de su propio cultivo.

Especialmente a partir de mayo, es fácil comenzar a sembrar las semillas de hierbas en la cama o en el balcón. La gama es extensa y las temperaturas permiten plantar sin preocuparse por el riesgo de heladas nocturnas. Tus hierbas se convierten en magníficos especímenes en unas pocas semanas y se pueden cosechar de forma continua.

La jardinería aporta paz y serenidad, para que puedas desconectar fácilmente y dejar atrás el estrés y el ritmo frenético de la vida cotidiana. Comience de inmediato con su primera velada en el jardín y relájese maravillosamente.

Las plantas le dan al balcón y al jardín un ambiente especial. La combinación de jardineras, macetas individuales, plantas trepadoras y cestas colgantes es especialmente ingeniosa. ¿Qué podría ser mejor que convertir tu propio balcón en una jungla?

¿Te gusta especialmente la comida fresca ? Entonces el jardín es ideal, porque no se pone más fresco y sabes con seguridad que son de cultivo ecológico .

¿Cuáles son las opciones para cultivar vegetales y hierbas?

Siembra en interior:

La primera siembra del año se puede hacer en el alféizar de la ventana o en el invernadero con los accesorios necesarios para el cultivo de plantas . Se distingue entre siembra directa y precultivo. Sobre todo, las plantas amantes del calor se cultivan primero en un recipiente o maceta en el interior.

Precultivo: aquí siembras las semillas en un recipiente plano y lo colocas en el alféizar de una ventana . Después de la emergencia, separe las plantas y colóquelas en macetas individuales. Esto le da plantas más fuertes, que luego se plantan al aire libre, según la especie. El precultivo se utiliza principalmente para pimientos, tomates, lechugas y berenjenas .

Siembra directa : Aquí las plantas se siembran de tal manera que no sea necesario separarlas antes de la cosecha . En el caso de cultivo en casa, se realiza siembra directa para ensaladas asiáticas, berro y albahaca . Otras hierbas adecuadas para el precultivo y la labranza cero son el eneldo y el perejil. Puedes sembrar otras hierbas como la ajedrea o la borraja directamente en la cama o en una maceta al aire libre.

Siembra al aire libre

Tan pronto como el suelo se haya secado y las temperaturas estén subiendo, el cultivo al aire libre puede comenzar a partir de finales de marzo. Si desea plantar el huerto o el jardín de hierbas en una maceta, es posible sembrar a partir de principios de marzo. Comience con semillas de plantas que no son tan amantes del calor. Los rábanos, rábanos, zanahorias, chirivías y espinacas son especialmente adecuados para las primeras siembras en exterior. Con una fina lana proteges las semillas y aceleras la germinación. Puede comenzar a sembrar antes en la cama elevada, el suelo se calienta más rápido aquí y las semillas necesitan menos tiempo para germinar.

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plantando

Puede obtener una rica cosecha más rápido con las plantas, que puede obtener como plantas jóvenes y fuertes de nosotros en el centro de jardinería. Dependiendo de la variedad, la lechuga, el colinabo y el repollo se pueden plantar en el invernadero climatizado a partir de febrero. Dependiendo del clima, puede plantar en un marco frío, una cama elevada o un túnel de polietileno a partir de mediados de marzo . Es posible plantar al aire libre en abril, tan pronto como el suelo del jardín se haya calentado un poco. Tenga en cuenta que la fecha de plantación depende esencialmente del género. La albahaca, los tomates, las berenjenas, los pimientos, los calabacines y los melones necesitan temperaturas nocturnas superiores a los 10 °C.

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Propagación por esquejes

Las hierbas resistentes como el romero, el orégano, el tomillo, la ajedrea, la lavanda, la menta, el estragón y la salvia se pueden propagar mediante esquejes con poco esfuerzo. La propagación en verano es óptima, pero se debe tener cuidado de que las hierbas no tengan flores . La propagación por esquejes no es posible en la producción de hortalizas.

Instrucciones paso a paso para propagar hierbas perennes por esquejes.

1. Use macetas con tierra para macetas. Al igual que con el cultivo de otras plantas, es ventajoso utilizar esta tierra para macetas. Tiene una estructura óptima y contiene pocos nutrientes, también es ideal para el cultivo orgánico.

2. Cortar las puntas de los brotes (de 4 a 8 cm de largo según la especie). Aquí encontrará tijeras de podar adecuadas.

3. Pelar el tercio inferior de las hojas.

4. Coloque los esquejes individualmente en una maceta y asegúrese de que haya suficiente espacio entre los esquejes.

5. Una campana de plástico sirve como protección contra la evaporación. El uso de un set de cultivo de la sección de accesorios para el cultivo de plantas es ideal.

6. Mantenga el sustrato uniformemente húmedo regando el jardín. Evite el exceso de agua y pleno sol.

7. Coloque la maceta en un lugar cálido y parcialmente sombreado y asegúrese de que no reciba luz solar directa.

Cultivo de hierbas en maceteros

Incluso sin camas, puede crear un jardín de hierbas en el balcón o terraza. Con macetas de hierbas o espirales de hierbas , es fácil plantar sus propias hierbas en grandes cantidades. En general, todas las especies se pueden mantener en macetas de hierbas, solo es importante en la combinación que las plantas tengan un requisito de ubicación y un requisito de agua similares. Algunas especies incluso se complementan entre sí y mantienen alejadas a las plagas en la maceta de hierbas. Incluso con áreas pequeñas, puede prescindir por completo de la protección química de las plantas gracias a la combinación inteligente . Por lo tanto, si es posible, solo plante buenas combinaciones en un balde.

Buenas combinaciones son:

  • salvia y romero
  • romero y albahaca
  • Las combinaciones de tomillo y salvia son:
    • eneldo y perejil
    • albahaca y salvia
    • perifollo y eneldo

albahaca y tomillo

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¿Qué es una cultura mixta?

Especialmente cuando se cultivan vegetales, es importante considerar la compatibilidad de los géneros individuales.

      • Combina plantas de raíces profundas y poco profundas. De esta manera se obtiene el mejor uso posible del espacio.
      • El olor de las plantas y la exudación de las raíces también juegan un papel importante. Las hierbas en particular tienen un efecto preventivo o repelente de enfermedades y plagas. Lo mejor es plantar diferentes hierbas en combinación con vegetales y flores.
      • La combinación más conocida es la plantación de zanahorias y puerros, porque se protegen mutuamente de las moscas vegetales que se especializan en ellos. Puede encontrar más información sobre esto en nuestro resumen ‘Buenos socios — malos socios’ y en nuestras Plantas AZ para las especies respectivas.

Las plantas del género de las leguminosas no se llevan muy bien entre sí . Por lo tanto, no debe plantar frijoles y guisantes uno al lado del otro.

Consejos para sembrar semillas de hortalizas y hierbas:

        • Utilice la tierra de cultivo Beste de Kölle . Este sustrato especial tiene una estructura suelta y permeable al aire que acelera la germinación. A diferencia de la tierra para macetas convencional, esta mezcla de sustrato contiene pocos nutrientes y las plántulas desarrollan raíces más fuertes. Más tarde, plante las plantas jóvenes en tierra para hierbas y vegetales o tierra para macetas sin turba.
        • Tenga en cuenta la fecha de siembra. Si siembra demasiado pronto, la intensidad de la luz es demasiado baja y las plantas se vuelven largas y delgadas. En exterior, las semillas necesitan suficiente temperatura del suelo, dependiendo de la especie. Las fechas detalladas de siembra se pueden encontrar en los paquetes de semillas y el calendario de siembra.
        • La profundidad de siembra y el espacio dentro de una hilera dependen de la especie de planta. Básicamente, sin embargo, se aplica lo siguiente: solo cubra ligeramente las semillas finas, las semillas más grandes, como las judías, se siembran a unos 2 cm de profundidad. Como regla básica, puedes recordar que la profundidad de siembra siempre debe ser el doble del grosor de la semilla.
        • ¿Qué semillas no se cubren al sembrar? Los germinadores ligeros necesitan una cierta cantidad de luz para germinar. Si la semilla se cubre con tierra, no se produce la llamada emergencia. Estos incluyen: berro, albahaca, eneldo y apio. Esparce estas semillas directamente sobre el suelo de cultivo y presiona ligeramente con una tabla. Luego, la semilla se humedece cuidadosamente, un rociador manual también es adecuado para esto.
        • ¿Cómo se almacena la semilla? Idealmente, el almacenamiento debe ser en un lugar seco y oscuro a una temperatura de 0 a 10 °C. Los frascos de almacenamiento son ideales para el almacenamiento, porque el cierre hermético evita la pérdida de calidad.

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