Lo que debe saber Ubicación Plantación Cuidado Riego Fertilización Cosecha Especies Plagas y enfermedades Preguntas frecuentes
Productos a juego: fresa
Datos interesantes sobre la fresa.
Nombre botánico: Fragaria x ananassa o Fragaria vesca
Otros nombres: fresa silvestre, fresa mensual
Uso: fruta para consumo y procesamiento inmediato, fruta dulce
Origen: fresa silvestre: Europa, variedades de frutos grandes: América del Sur
Periodo de floración: abril a agosto
Periodo de cosecha : de mayo a septiembre
Colores de las flores: de blanco a rosa
Características especiales: las fresas se encuentran entre las frutas locales con menos calorías. Contienen mucha vitamina C, hierro y ácido fólico. Después de la cosecha, se forma una gran cantidad de estolones. Puedes usarlos para la propagación. Retire los estolones y fortalezca las plantas.
Las fresas son una de las plantas frutales más populares . El aroma de los dulces frutos rojos es más intenso cuando se recolectan del jardín. Para poder experimentar esta experiencia de sabor, simplemente puede plantarlas en el jardín o disfrutarlas en grandes contenedores en el balcón. Con una selección de diferentes variedades, puedes cosechar la deliciosa fruta dulce desde finales de mayo hasta bien entrado el verano. Botánicamente, el miembro de la familia de las rosas es una pseudofruta. Los frutos reales son los pequeños puntos amarillos en la superficie, también conocidos como «nueces». Correctamente, la fresa no es una baya real, sino una llamada fruta agregada ., cuyas semillas no están en el interior de la pulpa, sino en la parte superior. La variedad difícilmente puede pasarse por alto, se conocen alrededor de 1000 variedades, pero solo unas 100 se utilizan en el cultivo. Senga Sengana es el representante más famoso de la gama. Las principales diferencias entre las variedades son el tiempo de maduración, el aroma, el tamaño y el carácter de crecimiento.
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¿En qué lugar se siente más cómoda la fresa?
A las fresas les va bien en lugares soleados y producen grandes cantidades de frutas aromáticas. Incluso con menos sol, la fruta crece y da frutos, pero estos son significativamente más pequeños y no tan dulces. Las plantas de fresa son resistentes al invierno pero sensibles a la desecación en lugares ventosos. Un suelo suelto y rico en humus con un suelo ligeramente ácido (valor de pH 5,5) es ideal. No se tolera un suelo pesado con humedad estancada, aquí pueden ocurrir enfermedades de las raíces. Por lo tanto, es aconsejable aflojar bien el suelo o cultivarlo en diques antes de plantar uno nuevo.
¿Cómo planto mis fresas en el jardín?
Descubra todo sobre la siembra de fresas, el momento adecuado de siembra, la obtención de esquejes y los mejores socios para la siembra de fresas.
¿Cuándo es el mejor momento para plantar fresas?
Lo mejor es plantar fresas a finales de verano . La planta frutal popular necesita tiempo suficiente para la producción de frutos ricos.
Por ello, siempre es preferible plantar antes de otoño que plantar en primavera. Después del invierno, puedes comprar plantas de fresa desde mediados de marzo hasta mediados de mayo y plantarlas en el suelo , en camas elevadas o en contenedores .
Si se planta en primavera , el rendimiento y la proporción de frutos más grandes será menor . La siembra de verano tiene la ventaja, especialmente con los tipos que dan una sola vez, que la planta perenne echa raíces bien, se forman muchas flores y hay una cortina exuberante el próximo año. La hibernación (fase fría) es necesaria para la inducción a la floración y la floración en ciertas variedades de fresa.
Realidad: El rendimiento de la cosecha de fresas es más alto en el segundo año. Por lo tanto, es importante aprovechar el momento óptimo para plantar las fresas y, si es posible, plantar nuevas cada año. A partir del tercer año, el volumen de cosecha disminuye y los frutos son más pequeños.
Plante plantas de fresa de su propia propagación.
Además de la opción de comprar plantas de fresa, puede obtener fácilmente retoños de las existencias existentes. Casi todas las variedades forman los llamados retoños que puede cortar y usar para la propagación . La mejor época para recoger los estolones es en verano . Después de la cosecha, las viejas plantas de fresa forman los retoños en una especie de cordón. Estas plantas jóvenes están unidas a la planta madre . Por lo general, hay varias plantas jóvenes en un vástago. Algunos de los retoños ya tienen raíces.
Para la propagación , los retoños se separan de la planta madre y se plantan en macetas individuales . Las macetas de cultivo , que son biodegradables, son prácticas para ello. Llene las macetas con tierra de cultivo orgánica Kölle y plante una planta joven de fresa en cada maceta. Al propagar fresas, asegúrese de que el suelo esté uniformemente húmedo. Es importante que el sustrato nunca esté demasiado húmedo, pero tampoco que se seque. Un lugar al aire libre con mucha luz y semisombra es adecuado como lugar para la propagación de la fresa . una cubierta con El vellón de jardín Kölle ayuda a reducir la evaporación al propagar fresas y promueve la formación de raíces. El método que a veces se recomienda es que la planta joven se deje en la planta hasta que las raíces estén completas y las plantas jóvenes de fresa solo se separan de la planta madre y se colocan en una maceta a fines del verano.
3 consejos para propagar fresas a través de esquejes
- Ya en mayo, marque las plantas que producen abundantemente y forman frutos grandes.
- Solo use plantas de fresa sanas para la propagación.
Seleccione estolones que estén lo más cerca posible de la planta madre. Estas plantas jóvenes (Kindel) suelen ser más fuertes. Realidad: Para cuidar sus plantas de fresas, debe cortar los brotes lo antes posible . Debilitan las plantas y sin quitar los estolones, la cosecha del año siguiente será menor. Atención, con las variedades perennes puedes dejar los zarcillos en las plantas madre, porque también se forman frutos en las plantas jóvenes.
Instrucciones paso a paso para plantar fresas.
Ya sea que tenga plantas autopropagadas o que haya comprado plántulas de fresa, el proceso de plantación es el mismo. Plantar en el suelo o en un lecho elevado es ideal para un cultivo de fresas exitoso. El cultivo en macetas y cajas es una buena manera de disfrutar de las frutas dulces en el patio o balcón, pero se pueden esperar mayores rendimientos cuando se plantan en el suelo. Como fruta dulce, es recomendable plantar variedades de fresas frutales con más frecuencia.
Plantar fresas en macetas/jardineras/en cestas colgantes:
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- Sobre todo, elige variedades que fructifiquen con mayor frecuencia o variedades pequeñas como las fresas mensuales y las fresas silvestres para cultivar en macetas o jardineras. Pero básicamente puedes plantar todo tipo de fresas.
- Asegúrese de que haya al menos 5 litros de tierra disponibles por planta de fresa. Cuanto más grande sea la maceta, mejor retendrá la humedad y más fácil será cuidarla en el verano.
- Las fresas se deben plantar en macetas de unos 15 cm de diámetro y al menos de 15 a 20 cm de altura.
- Mantenga una distancia de unos 20 a 25 cm entre las plantas individuales.
Casi todas las variedades de fresas son básicamente adecuadas para plantar en cestas colgantes. Las fresas colgantes están especialmente recomendadas para cestas colgantes.
Plantar fresas en el suelo/cama elevada:
- Una buena preparación del suelo es esencial para una cosecha abundante y frutos dulces.
Si es posible, en el año anterior a la siembra de fresas, debe sembrar abono verde para mejorar el suelo o papas tempranas en precultivo. - Antes de plantar, debe regar bien las plantas jóvenes de fresa.
- Elija una distancia de plantación de 20 a 30 cm dentro de la hilera y 50 cm de hilera a hilera. Las fresas mensuales se colocan a 25 cm de distancia.
- Tenga cuidado de no plantar las plantas de fresa demasiado profundas en el suelo. El cuello de la raíz debe estar nivelado con el suelo. Plantar demasiado profundo puede causar pudrición.
- Hasta que echen raíces, es importante que las plantas jóvenes se rieguen según sea necesario. En fases con poca precipitación, puede ser necesario regar cada 2 o 3 días.
- La plantación en lámina de mantillo minimiza el crecimiento de malas hierbas y, por lo tanto, el esfuerzo de mantenimiento. Además, se reduce la evaporación y se requiere menos riego.
¿Qué socios de plantación van bien con las fresas?
Para las fresas en cultivo perenne , el cultivo mixto es una forma de utilizar el espacio disponible de manera más eficiente. El ajo o los puerros son muy adecuados en combinación con las fresas. Especialmente en el primer año hay suficiente espacio entre las plantas jóvenes de fresa y puedes plantar el cultivo mixto de manera óptima. Los llamados ‘buenos vecinos’ favorecen la cultura y debes plantar las fresas mezcladas.
Cultivo mixto de fresas.
Buenos vecinos
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- Borraja: favorece la floración y la fecundación
- Ajo, puerros, cebollas: alejar a los caracoles
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Cebollino: inhibe enfermedades fúngicas
malos vecinos
- todo tipo de repollo
- patatas
- tulipanes
- gladiolos
Consejo de jardinero: para fortalecer las plantas, es conveniente arrancar o cortar las primeras flores. Esto es especialmente importante cuando se planta en primavera. Las plantas jóvenes primero deben establecerse y formar raíces. Por lo tanto, los primeros frutos en las plantas jóvenes son secundarios e insignificantes al principio. Prescindir de la primera cosecha, porque las plantas fuertes dan mejores rendimientos a largo plazo.
¿Cómo cuido adecuadamente mis fresas?
Las plantas de fresa son robustas y fáciles de cuidar. Es esencial para un alto rendimiento que el suelo se mantenga uniformemente húmedo y que se aplique fertilizante según sea necesario. Las malezas deben eliminarse durante todo el año y la cama debe aflojarse cuidadosamente después de fuertes lluvias. También puede cortar las hojas viejas después de la cosecha . Como resultado, brotan mejor las hojas nuevas y aumenta la vitalidad. Las plantas entregan el mayor rendimiento en el segundo y tercer año. Después de tres o cuatro años, la cosecha, el tamaño y el vigor de la fruta disminuyen y se hace necesario colocar nuevas plantas en una cama fresca.
Agregue virutas de madera, paja o lana especial de fresa y vegetal a la tierra para macetas inmediatamente después de la floración. Esto mantiene el cultivo limpio, seco y saludable. Quitar los estolones ayudará a que la planta conserve energía. Por lo tanto, es recomendable cortar los zarcillos directamente sobre la planta madre. Si es necesario, los brotes jóvenes se pueden plantar en macetas como material de propagación. Si los brotes se dejan en la planta madre, la hilera será más densa. Esto dará como resultado frutos más pequeños y una cosecha más pequeña el próximo año.
Nuestros mejores consejos :
Con diferentes variedades en el jardín, se puede cosechar casi todo el verano. Es importante que siempre coseches las fresas dulces directamente y no las dejes en la vid por mucho tiempo. Con el cuidado adecuado, puede recoger y disfrutar cada 2 o 3 días. Las plantas perennes también se pueden cultivar en contenedores grandes con suficiente suelo.
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¿Cómo riego mi fresa correctamente?
Las plantas de fresa necesitan humedad constante en el suelo . Así que ni el agua estancada ni los largos períodos de sequía son buenos para las plantas perennes. Es importante regar uniformemente inmediatamente después de plantar hasta que las plantas frutales hayan echado raíces. También es importante regar adicionalmente los suelos ligeros durante los períodos secos o inmediatamente después de la floración. Si riega muy poco en abril y mayo, el resultado serán frutos pequeños y un bajo rendimiento.
Importante al regar las plantas de fresa es:
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- Si es posible, no vierta sobre las hojas y flores , sino directamente sobre el cuello de la raíz. Esto ahorra agua y las plantas se mantienen lo más secas posible.
- Lo ideal es regar por la mañana , para que el agua se absorba lo mejor posible y las plantas estén secas por la noche.
- El suelo debe secarse un poco antes del próximo riego.
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Nunca riegue en el calor abrasador del mediodía.
¿Cómo fertilizo mi fresa correctamente?
Para el crecimiento y una buena cosecha es importante que fertilices las fresas . Además de agua y sol, se necesita suficiente fertilizante si cultiva bayas en el jardín. Fertilice en primavera para proporcionar a la planta los nutrientes suficientes para el crecimiento y la fructificación. Un fertilizante de vegetales y bayas es muy adecuado. Este abono orgánico-mineral especial con guano contiene materias primas naturales y favorece así la salud y el cuajado. Tiene un efecto a largo plazo de hasta tres meses. La fertilización adicional se lleva a cabo después de la cosecha para promover el crecimiento y, en algunas variedades, nuevas flores. Es importante que nunca fertilices en suelo secodebe hacerse, de lo contrario se pueden producir daños en las raíces. Asegúrese de usar fertilizante orgánico de bayas, esto durará meses. No se recomiendan fertilizantes minerales o estiércol fresco ya que los altos niveles de nitrógeno, especialmente en las fresas nuevas, son perjudiciales para las raíces y la calidad de la fruta. Un suministro equilibrado de nutrientes le dará una rica cosecha y frutos dulces.
Nuestro consejo de jardinería: Fertilice dos veces al año como máximo, porque las plantas que se alimentan demasiado producirán muchas hojas y menos frutos. Recomendamos un fertilizante especial que proporcione a las plantas de fresa suficientes nutrientes pero que no contenga demasiado nitrógeno. Para las plantas de más de dos años, una fina capa de compost bien descompuesto sirve como activador del suelo a fines del verano.
¿Cuándo puedes cosechar fresas?
La cosecha de fresas depende del clima, la ubicación, la variedad y el tiempo de siembra . Si plantó las fresas en agosto, puede esperar los primeros frutos a partir de mediados de mayo. Al plantar en primavera, puede suceder que solo haya unas pocas frutas en las plantas de fresa en mayo. La cosecha principal se lleva a cabo el año siguiente. Dependiendo de la variedad, el período en el que se puede cosechar fruta madura se extiende desde finales de mayo/principios de junio hasta septiembre. Según el período de maduración, las fresas se dividen en grupos :
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- Variedades tempranas (cosecha a partir de finales de mayo/principios de junio)
- Variedades medias-tempranas (mediados de junio)
- Variedades media-tardías (principios de julio)
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Variedades tardías (principios de julio)
Fresas perennes: datos interesantes sobre el grupo especial
El término fresas eternas habla por sí mismo. El grupo, también conocido como fresas que vuelven a florecer, que más a menudo produce fresas o fresas durante todo el año, permite una cosecha regular desde finales de mayo hasta finales del verano . Las fresas perennes se pueden plantar en macetas, cestas colgantes o jardineras. A diferencia de las fresas que dan una sola vez, donde la cosecha se limita a 2 a 4 semanas, con las variedades perennes puedes recoger frutos individuales una y otra vez durante meses. Las fresas perennes son la fruta dulce perfecta , muy adecuadas para el cultivo en camas elevadas, jardines naturales, jardines familiares, jardines de balcón y mucho más. La desventaja de las variedades remontantes es que elLa cantidad de cosecha por semana es mucho menor que con las variedades monoproductoras. Plante las variedades perennes en la tierra de frutas dulces y bayas orgánicas de Kölle. Este sustrato sin turba está listo para usar y es ideal para plantar fresas.
¿Qué tipos de fresas hay?
Una gran clasificación se basa en el tiempo de maduración. Hay variedades tempranas, medias y tardías . También hay especies que fructifican una y varias veces, fresas rastreras, fresas mensuales y silvestres.
Variedades de fresas de una sola vez:
Las fresas son plantas perennes que dan frutos maduros desde finales de mayo hasta finales de junio, según la variedad. Este grupo produce grandes cosechas en un corto período de tiempo. Lo mejor es que plantes varias variedades en tu propio jardín, así el tiempo de cosecha puede ser de 8 a 10 semanas. Si las variedades monoproductivas se plantan en julio y agosto, ya tendrán un rendimiento completo al año siguiente. Este grupo requiere una pausa de invierno/frío para la floración y, por lo tanto, solo se puede esperar un rendimiento pequeño cuando se planta en marzo y abril.
Repita las variedades de fresas (variedades que dan dos veces)
Las fresas, también conocidas como variedades reblooming, están listas para la cosecha en junio/julio y, tras un período de descanso, se pueden recoger en cantidades más pequeñas en agosto y septiembre. La cosecha total de este grupo no es mayor que la de las fresas de un solo fruto, pero la cosecha se distribuye en un período de tiempo más largo, lo que las convierte en la fruta dulce ideal. Las variedades que dan varias plantas no necesitan una fase fría para inducir la floración. La cantidad de cosecha depende de la edad de las plantas.
Fresas colgantes/fresas trepadoras
Las fresas colgantes o las fresas trepadoras son excelentes para jardineras , cestas colgantes y canteros elevados. Estas variedades se caracterizan por la formación de muchos y largos corredores. Los zarcillos miden hasta 1 metro de largo y se pueden unir a un enrejado; esto hace que estas variedades sean posibles como fresas trepadoras o fresas colgantes.
Los frutos aparecen en los brotes, y no solo en el arbusto. Como planta colgante o trepadora, las variedades que fructifican varias veces son ideales para jardineras y contenedores grandes. Así es como se garantiza el éxito de la cultura de la fresa en el balcón.
Fresas mensuales (Fragaria vesca var. semperflorens)
Esta robusta especialidad se caracteriza por un aroma incomparable con frutos pequeños. Como una fresa siempre productiva y con un sabor característico, ofrece una floración incansable y una carga continua de fruta hasta bien entrado el otoño. Esta aromática fruta dulce también tolera lugares parcialmente sombreados y se puede cultivar fácilmente en macetas y tinas en el balcón y la terraza. A diferencia de las especies de frutos grandes, las fresas mensuales apenas forman estolones y se pueden propagar fácilmente mediante la siembra.
Fresa silvestre (Fragaria vesca)
Esta especie de antaño convence con un aroma incomparable. Los frutos son más pequeños que las fresas mensuales, pero la experiencia gustativa es incomparable . Típico de esta especie es también la fuerte formación de estolones y, por lo tanto, también la idoneidad como cobertura del suelo con un crecimiento plano. No se recomienda una ubicación a pleno sol aquí.
Fresas en cubos
En principio, todas las variedades de fresas se pueden plantar en macetas , pero los tipos que producen varias veces, las fresas mensuales, las fresas trepadoras y las fresas rastreras son particularmente adecuadas para macetas. Un lugar cálido y soleado es importante para todas las frutas del contenedor. Use los contenedores más grandes posibles para darle a la planta suficiente espacio para un buen desarrollo de las raíces. Un volumen de 20 litros por planta es ideal. Con embarcaciones más pequeñas, el esfuerzo de mantenimiento aumenta. Al plantar en el balde, también es importante asegurarse de que el contenedor tenga un orificio de drenaje, una capa de drenaje para proteger contra el encharcamiento y que se use tierra de alta calidad.
Importante para el cultivo de fresas en macetas:
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- proporcionar un volumen suficientemente grande de suelo
- Se debe garantizar el drenaje del agua.
- Ubicación al aire libre todo el año (protección de macetas a bajas temperaturas)
- incluso el suministro de agua, evitar el encharcamiento
- Fertilización basada en las necesidades (el fertilizante orgánico que funciona durante meses es ideal)
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quitar los estolones después de la cosecha
¿Qué plagas y enfermedades pueden contraer las fresas?
Dadas las condiciones adecuadas del sitio, las fresas son plantas resistentes . Las plantas desnutridas, debilitadas o sobrefertilizadas son más susceptibles. Los siguientes problemas son posibles:
daño de caracol
Es importante que reaccione rápidamente a los primeros signos de alimentación. Si es posible, riegue solo en las primeras horas de la mañana y recoja los frutos que estén presentes. El cultivo en un lecho elevado es ideal, aquí rara vez ocurre una infestación de caracoles.
piojos
En primer lugar, se puede ver una infestación de piojos en las puntas de los brotes. La infestación de piojos generalmente ocurre cuando se cultiva en un politúnel o invernadero. Fortalece las plantas con un tratamiento vegetal orgánico , ya que fortalece el propio sistema inmunológico de las plantas de forma natural y reduce la propagación de plagas y la infestación de hongos.
oídio
La infestación de moho ocurre en plantas debilitadas, especialmente después de temperaturas cálidas y secas y estrés por sequía. El crecimiento de hongos es visible en la parte inferior de las hojas, el follaje se vuelve de color marrón rojizo y las hojas se enroscan . Se forma una capa blanca en la fruta. Retire las partes afectadas de la planta y mejore las condiciones del sitio . Es importante que los arbustos de fresa reciban la menor humedad posible de la planta, que las plantas no sean demasiado densas y que el fertilizante no contenga demasiado nitrógeno. Aquí también se recomienda un tratamiento con un tratamiento a base de hierbas orgánicas.
FAQ — Preguntas frecuentes sobre las fresas
¿Hay que cortar las hojas del arbusto de fresa?
Después de la cosecha , las hojas viejas y secas se pueden quitar en otoño. Esta medida de cuidado promueve la vitalidad de la baya. Una poda es útil, especialmente en el caso de infestación por enfermedades y plagas. Las plantas que han sido podadas crecen más exuberantes y son más floríferas la próxima primavera.
¿Cuáles son los mejores socios para las fresas?
Los socios óptimos para la combinación son las cebolletas, las caléndulas, las caléndulas, el eneldo, el ajo y la borraja. Dependiendo de la especie, se mantienen alejados los caracoles o se previenen enfermedades fúngicas.
¿Cómo se propagan las fresas?
El método más común de propagación es obtener plantas jóvenes cortando los vástagos. También puede multiplicar las fresas mensuales sembrando.
¿Se pueden cultivar fresas en un invernadero?
Protegida del viento y del clima, la popular fruta se puede cultivar en un politúnel o en un invernadero . Las variedades que dan flores varias veces son ideales, ya que no es necesario un estímulo de frío para que las flores se desarrollen. Un suministro constante de agua es particularmente importante en el cultivo protegido. Una desventaja es la infestación frecuente de pulgones y arañas rojas debajo de vidrios y láminas. El uso preventivo de agentes fortalecedores de plantas y la aplicación de insectos benéficos ayudan aquí.
¿Es necesario quitar los estolones de las fresas?
Las plantas de fresa a menudo forman una gran cantidad de estolones. Lo ideal es que estos se eliminen por completo. Esto fortalece las plantas. Si no se quitan los estolones, las plantas madre serán más débiles.
¿Es necesaria la protección de invierno?
En lugares difíciles, una cubierta de lana puede proteger contra la congelación. Una fina capa de compost o paja también tiene un efecto aislante. Los especímenes muy fertilizados son más susceptibles a las bajas temperaturas.
