Calabaza: ¡la estrella del otoño!

Casi ningún vegetal es tan versátil en forma y color como la calabaza. Innumerables especies y variedades sorprenden en otoño y muchas de ellas enriquecen nuestra carta.

Datos interesantes sobre la calabaza.

Cuando piensas en calabazas, automáticamente te viene a la mente la imagen de decoraciones coloridas en tu puerta. Ahuecados por las manos de los niños, con ojos brillantes tan pronto como la obra de arte está terminada y felizmente decorados con velas de té, los magníficos muchachos permanecen de pie durante semanas y brillan por la noche.

La variedad de platos de calabaza.

Pero las verduras bien formadas pueden hacer más que verse bonitas. Las frutas saludables se pueden utilizar en un sinfín de platos. Para no tener que ceñirnos únicamente a la sopa de calabaza, te recomendamos 3 ideas alternativas:

1) Simple y delicioso: calabaza para microondas

Aquí simplemente se corta la tapa, se quitan las semillas, se rellenan y, según el tamaño, se cocinan en el microondas durante 8-15 minutos y la golosina está lista.

2) Refinado: calabaza gourmet

Este grupo se caracteriza por un sabor particularmente aromático y puede evocar platos sofisticados con él.

3) Cómodo y rápido: asar calabaza

Prueba este interesante grupo de calabazas a la parrilla. Simplemente pele, descorazone, corte en gajos y colóquelos marinados en la parrilla. El complemento saludable para carnes y embutidos.

Vive el mercado de calabazas

En nuestro mercado de calabazas del centro de jardinería hemos marcado los grupos con etiquetas especiales para ti. Esto hace que sea más fácil orientarse y ver de inmediato el uso ideal para la calabaza respectiva .

Todas las calabazas son fáciles de usar en la cocina. Ya sea que ases, hornees, ases a la parrilla, cocines, hagas puré o encurtes, las deliciosas verduras de otoño dependen de tu imaginación. La calabaza no sólo tiene un sabor delicioso , sino que también es saludable . ¿Sabías que la calabaza potencia el sistema inmunológico de forma sencilla y es rica en vitamina C, calcio y magnesio? Conozca cosas nuevas sobre las calabazas en nuestro mercado de calabazas, elija entre más de 40 tipos diferentes y pruebe las delicias de calabaza seleccionadas usted mismo en casa. Le ofrecemos una variedad de recetas interesantes, desde mediterráneas hasta parrilladas con calabazas, en nuestros libros de recetas encontrará muchas ideas nuevas para cocinar con vegetales saludables.

Cosecha de calabaza fácil

Cultivar en tu propio jardín es un juego de niños, y si siembras o plantas en mayo, los frutos de tu trabajo ahora se pueden cosechar:

Las frutas maduras se pueden reconocer por un tallo duro y leñoso . Ahora puedes separar cuidadosamente la fruta con unas tijeras.

• Para evitar magulladuras y así preservar una vida útil más larga, es importante transportar la calabaza con cuidado . Idealmente, el periódico se coloca debajo o entre la fruta.

• Muchas variedades se pueden almacenar durante meses . Las temperaturas por debajo de los 15°C y un lugar seco y oscuro son ideales para ello.

Ideas de calabaza

Además de las sabrosas calabazas, está la calabaza ornamental. Solo puede utilizar el gran grupo de calabazas ornamentales con una amplia gama de formas para decoraciones coloridas de otoño en la casa o en el balcón ; no son aptos para el consumo. Gracias a las calabazas decorativas, puede evocar un ambiente evocador en su mesa de comedor con solo unos simples pasos.

 

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